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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality (Applications of Starches in Food and Packaging)
Libro 1 de 9: Applications of Starches in Food and PackagingLibrería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 134,76
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality (Applications of Starches in Food and Packaging)
Libro 1 de 9: Applications of Starches in Food and PackagingLibrería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 145,56
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality
Libro 1 de 9: Applications of Starches in Food and PackagingLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 138,79
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality
Libro 1 de 9: Applications of Starches in Food and PackagingIdioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2026
ISBN 10: 044333479X ISBN 13: 9780443334795
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 148,72
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality (Applications of Starches in Food and Packaging)
Libro 1 de 9: Applications of Starches in Food and PackagingLibrería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 155,15
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Clean Label Starch (Paperback)
Libro 1 de 9: Applications of Starches in Food and PackagingIdioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
ISBN 10: 044333479X ISBN 13: 9780443334795
Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 138,74
Envío por EUR 42,79
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: new. Paperback. Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality, a volume in the "Applications of Starches in Food and Packaging" series, provides the most up-to-date information on clean label starches, catering to a wide range of readers interested in starch modification and its applications in clean label food and packaging industries. Chapters cover hydro-thermal clean label starch, thermal and non-thermal physically modified starches, biotechnological approaches for clean label starch production, and its nanoencapsulation. Applications of clean label starch in the edible packaging industry, biodegradable packaging, and in bakery and confectionery are also included. The book discusses the challenges, and consumer acceptability, in addition to the quality attributes of clean label starch. Edited by an internationally diverse group of experts and leaders who possess extensive, up-to-date knowledge of native and modified starches and related technologies, this book is an excellent resource which highlights important global perspectives in the field. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
