Clean Label Starch: Processes, Properties and Functionality

Libro 1 de 9: Applications of Starches in Food and Packaging

Panesar, Parmjit Singh (Editor)/ Kumar, Vikas (Editor)

ISBN 10: 044333479X ISBN 13: 9780443334795
Editorial: Academic Pr, 2026
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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