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  • Idioma: Inglés

    Editorial: BLACKWELL PUBL, 2014

    1118278674 / 9781118278673

    • Tapa dura

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    Condición: Nuevo

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    Gebunden. Condición: New. Molecular typing of foodborne pathogens has become an indispensable tool in epidemiological studies. Thanks to these techniques, we now have a better understanding of the distribution and appearance of bacterial foodborne diseases and have a deeper knowledg.