DNA Methods in Food Safety: Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens

Idioma: inglés

Editorial: BLACKWELL PUBL, 2014

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Molecular typing of foodborne pathogens has become an indispensable tool in epidemiological studies. Thanks to these techniques, we now have a better understanding of the distribution and appearance of bacterial foodborne diseases and have a deeper knowledg.

N° de ref. del artículo 595348260

Título
DNA Methods in Food Safety: Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens
Autor
OA Oyarzabal
Editorial
BLACKWELL PUBL
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
Gebunden
Idioma
inglés
ISBN 10
1118278674
ISBN 13
9781118278673

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