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Sulfur Compounds in Foods (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1994
ISBN 10: 0841229430 ISBN 13: 9780841229433
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,91
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Sulfur Compounds in Foods (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1994
ISBN 10: 0841229430 ISBN 13: 9780841229433
Librería: Ammareal, Morangis, Francia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
OportunidadEUR 5,84
Envío por EUR 16,50
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Très bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Couverture différente. Edition 1994. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Different cover. Edition 1994. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Sulfur Compounds in Foods
Librería: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 31,35
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Añadir al carritoRilegato. Condición: fine. 1994; ril., pp. 304, cm 23x15,5. Libro.
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Geschichte Des Löwler Bundes Unter Dem Baierischen Herzog Albert Iv.: Vom Jahre 1488 Bis 1495... (German Edition)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 20,51
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Sulfur Compounds in Foods.
Idioma: Inglés
Librería: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,83
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Añadir al carritoHardcover. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Bib.-Signatur und Stempel in GUTEM Zustand. Kaum Gebrauchsspuren. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 550.
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Food Flavor and Chemistry : Explorations into the 21st Century
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10: 0854046534 ISBN 13: 9780854046539
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 58,47
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Añadir al carritoCondición: Very Good. 1st Edition. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Befestigung Und Belagerung Der Baierischen Hauptstadt Straubing In Den Jahren 1633, 1704 Und 1742: Mit Kupfertaf (German Edition)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,76
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NUTRITION FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF FOODS (HB 2013)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2013
ISBN 10: 1849736448 ISBN 13: 9781849736442
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 76,95
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NUTRITION FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF FOODS (HB 2013)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2013
ISBN 10: 1849736448 ISBN 13: 9781849736442
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry RSC, 2013
ISBN 10: 1849736448 ISBN 13: 9781849736442
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 74,82
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Food Flavors and Chemistry: Advances of the New Millennium (Special Publications)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry (edition 1), 2001
ISBN 10: 0854048758 ISBN 13: 9780854048755
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 80,48
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fair. 1. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
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GESCHICHTE DER FRANZOSISCHEN K
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 29,78
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Añadir al carritoKartoniert / Broschiert. Condición: New.
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Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2013
ISBN 10: 1849736448 ISBN 13: 9781849736442
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 73,67
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Añadir al carritoCondición: New. pp. ix + 335 346 Illus.
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NUTRITION FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF FOODS (HB 2013)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2013
ISBN 10: 1849736448 ISBN 13: 9781849736442
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 82,03
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NUTRITION FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF FOODS (HB 2013)
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2013
ISBN 10: 1849736448 ISBN 13: 9781849736442
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 82,93
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GESCHICHTE DER FRANZOSISCHEN K
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,54
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GESCHICHTE DER FRANZOSISCHEN K
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Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2013
ISBN 10: 1849736448 ISBN 13: 9781849736442
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 72,95
Envío por EUR 9,95
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Food flavors and chemistry. Advances of the new millennium ; [proceedings of the 10th International Flavor Conference.
Idioma: Inglés
Publicado por Cambridge, Royal Society of Chemistry, 2001
ISBN 10: 0854048758 ISBN 13: 9780854048755
Librería: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 45,99
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Añadir al carritoHardcover. 654 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. 9780854048755 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1100.
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Geschichte Des Löwler Bundes Unter Dem Baierischen Herzog Albert Iv.: Vom Jahre 1488 Bis 1495... (German Edition)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 32,22
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Recent Advances In Food And Fllavor Chemisty
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2010
ISBN 10: 1847552013 ISBN 13: 9781847552013
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 95,99
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RECENT ADVANCES IN FOOD AND FLLAVOR CHEMISTY
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2010
ISBN 10: 1847552013 ISBN 13: 9781847552013
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 95,99
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FOOD FLAOVER AND CHEMISTRY
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10: 0854046534 ISBN 13: 9780854046539
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 95,99
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Geschichte Der Französischen Kriege In Deutschland, Besonders Auf Baierschem Boden In Den Jahren 1796, 1800, 1805 Und 1809: Den Feldzug Vom Jahr 1796
Idioma: Inglés
Publicado por Creative Media Partners, LLC Mär 2019, 2019
ISBN 10: 1011307545 ISBN 13: 9781011307548
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,43
Envío por EUR 61,86
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware.
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Flavor Analysis: Developments in Isolation and Characterization (ACS Symposium Series)
Idioma: Inglés
Publicado por American Chemical Society, 1998
ISBN 10: 0841235783 ISBN 13: 9780841235786
Librería: killarneybooks, Inagh, CLARE, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 65,50
Envío por EUR 33,70
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. 1st Edition. Hardcover, xii + 389 pages, NOT ex-library. Moderate wear, clean interior with unmarked text. Private owner's stamp inside the front board. Book is free of inscriptions, firmly bound. A scratch on the rear board. Issued without a dust jacket. -- The book presents cutting-edge techniques and methodologies for isolating and characterising flavour compounds. It is an indispensable resource for researchers and professionals in food science, chemistry, and sensory analysis, offering a detailed exploration of both the technical and applied aspects of flavour research. Contributors from the academic and industrial sectors discuss the chemical, biological, and sensory properties of flavour compounds and the challenges in isolating them from complex matrices like food products. With a focus on both isolation techniques and the characterisation of these compounds, the volume offers comprehensive insights into understanding how flavours develop, how they are perceived by consumers, and their impact on product development in the food industry. -- "Filled with practical examples, this volume illustrates innovative flavor analysis techniques used by today's leaders in food chemistry. It covers flavor analysis for apples, beef, citrus, coffee, cheese, extruded pet foods, fungi, milk, and Maillard reaction systems, and the researchers come from throughout the industrialized world. Eleven of the chapters illustrate techniques for isolating volatile compounds from complex food matrices, including micro-scale liquid-liquid extraction, headspace sampling, solid phase microextraction, supercritical fluid extraction, and thermo desorption. The chapters devoted to analytical characterization include analyses of Amadori compounds, sulfur compounds, chiral compounds, coumarins and psoralens, flavor precursors, and natural products by GC, GC-MS, HPLC-MS, CCC (countercurrent chromatography), and GC-IRMS (gas chromatography isotope ration mass spectrometry). The final section covers sensory characterization and describes examples using the gas chromatography-olfactory techniques OSME and AEDA as well as the new GC-SOMMSA (selective odorant measurement by multisensor array).".
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Geschichte Der Französischen Kriege In Deutschland, Besonders Auf Baierschem Boden In Den Jahren 1796, 1800, 1805 Und 1809 : Den Feldzug Vom Jahr 1805 Und 1806 Enthaltend; Volume 3
Idioma: Inglés
Publicado por Creative Media Partners, LLC Feb 2018, 2018
ISBN 10: 1378375475 ISBN 13: 9781378375471
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,47
Envío por EUR 62,61
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work.
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Geschichte Der Französischen Kriege In Deutschland, Besonders Auf Baierschem Boden In Den Jahren 1796, 1800, 1805 Und 1809 : Den Feldzug Vom Jahr 1809 Enthaltend; Volume 4
Idioma: Inglés
Publicado por Creative Media Partners, LLC Feb 2018, 2018
ISBN 10: 1378376986 ISBN 13: 9781378376980
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,47
Envío por EUR 62,61
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
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Edición internacionalNUTRITION FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF FOODS (HB 2013)
Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 107,02
Envío por EUR 6,92
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand New ! Fast Delivery "International Edition " and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 4-6 Working days .and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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Food Flavors and Chemistry : Advances of the New Millennium
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2001
ISBN 10: 0854048758 ISBN 13: 9780854048755
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 117,58
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Food Flavors and Chemistry
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, GB, 2001
ISBN 10: 0854048758 ISBN 13: 9780854048755
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 119,93
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Food may be nutritious, visually appealing and easy to prepare but if it does not possess desirable flavors, it will not be consumed. Food Flavors and Chemistry: Advances of the New Millennium primarily focuses on food flavors and their use in foods. Coverage also includes other important topics in food chemistry and production such as analytical methods, packaging, storage, safety and patents. Positive flavor notes are described, including ways of enhancing them in food. Conversely, methods for eliminating and reducing undesirable flavors are also proposed. Packaging aspects of foods, with respect to controlling sensory attributes, appearance and microbiological safety are discussed in detail. There is also a section concentrating on the most recent developments in dairy flavor chemistry. This book will be an important read for all postgraduate students, academics and industrial researchers wanting to keep abreast of food flavors and their chemistry.
