Morello pecchioli (12 resultados)
- Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 4,38
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Trainito, S. (ilustrador).
- Tapa blanda
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
- Tapa blanda
Librería: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italialibreriauniversitaria.it
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- Tapa blanda
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Condición: NEW.
- Tapa blanda
Librería: Librodifaccia, Alessandria, AL, ItaliaLibrodifaccia
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EUR 8,80
Envío por EUR 27,90Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, macchie strappi Condizioni dell'interno: Buone.
- Tapa dura
Librería: Brook Bookstore, Milano, MI, ItaliaBrook Bookstore
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EUR 9,54
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Condición: new.
- Tapa blanda
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 30,72
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Paperback. Condición: Brand New. Italian language. 7.80x5.83x0.79 inches. In Stock.
- Tapa blanda
Librería: Librisline, valentano, VT, ItaliaLibrisline
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EUR 14,90
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Condición: New.
- Tapa blanda
Librería: Piazza del Libro, Trebaseleghe, PD, ItaliaPiazza del Libro
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EUR 9,90
Envío por EUR 47,00Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Come Nuovo. Dettagli LibroSku: PZZLB89338ISBN: 9788858014844Titolo: Le Verdure Dimenticate. Conoscere E Cucinare Ortaggi Antichi, Insoliti E CuriosiAutore: Morello PecchioliEditore: GribaudoAnno: 2016Pagine: 199Formato: BrossuraQuesto libro presenta una selezione di ortaggi antichi e spesso dimenticati che, fortunatam…ente, non sono introvabili: sono in vendita nei mercatini a km 0, possono essere acquistati direttamente sul luogo di produzione, in alcuni casi crescono spontaneamente in orti e prati. Più di 80 ricette con ortaggi "minori" ed erbe che meritano di trovare posto sulla nostra tavola per la ricchezza di sapori che sono in grado di donare. Patissone, rutabaga o navone o rapa svedese, zucca centenaria, barba di becco Per ogni ortaggio il libro fornisce indicazioni sul territorio di origine, sulla storia, sulle caratteristiche, sulle proprietà nutrizionali sugli usi in cucina, oltre a qualche ricetta per provare subito questi ingredienti: carpac. Trainito, S. (ilustrador).
Editorial: Tipografia Bozzi, Villafranca di Verona., 2007
Librería: Studio Bibliografico Adige, Trento, TN, ItaliaStudio Bibliografico Adige
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EUR 13,00
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Añadir al carrito76 p., 30 cm, bross. con rilegatura a spirale.
- Tapa dura
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 7,69
Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 294 | Sprache: Italienisch | Produktart: Bücher | Nella cultura cinese il fungo è simbolo di longevità, probabilmente perché quando viene essiccato dura molto a lungo. Come si sa, invece, fin dall'antichità il tartufo è stato reputato afrodisiaco. E che dire della castagna…? Come ricorda l'autore: 'Grazie al suo valore alimentare la castagna è un ingrediente prezioso in cucina. Si presta a tutto. Dalla caldarrosta al marron glacé. È pronta a trasfigurarsi, con il sale e con lo zucchero. Con la castagna si fa il pane, la pasta (tagliatelle, lasagne, cavatelli, maltagliati.), gli gnocchi, la polenta. Si cucinano appetitose zuppe e minestre. Si preparano sughi, ragù e intingoli per condire spaghetti, farfalle, pappardelle, fettuccine, risotti, pasticci e lasagne. Si elaborano ghiotte farciture per tortelli, tortellini, ravioli e cannelloni e saporiti ripieni per faraone, oche, polli e tacchini. Le castagne, in perfetta sintonia tra monte e mare, stanno bene anche col pesce'. Questo libro nasce come un omaggio ai boschi italiani e a tutto ciò che vi si può trovare di buono. Dunque funghi soprattutto, ma anche i prelibati tartufi e le castagne, un tempo chiamate "il pane dei poveri". Le tante ricette del libro raccontano proprio questo: un mondo gastronomico che intreccia cucina popolare e aristocratica, sapori raffinati e altri casalinghi, piatti per le feste o per tutti i giorni, dalla classica "cotoletta" di mazze da tamburo fino alle originali fettuccine di polpo e porcino, passando per creme di funghi o castagne, polente pasticciate, fondute al tartufo e molte altre bontà. Il libro è inframezzato da aneddoti, citazioni e informazioni importanti, che arricchiscono questo viaggio tra i sapori del bosco. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
