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Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 4,36
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,40
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: very good. Trainito, S. Ilustrador. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,71
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,41
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: as new. Wie neu/Like new.
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Il grande libro dei funghi e degli altri sapori del bosco
Idioma: Italiano
ISBN 10: 8858025326 ISBN 13: 9788858025321
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,45
Envío por EUR 10,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi (Tempi liberi)
Librería: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 9,90
Envío por EUR 17,95
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi (Tempi liberi)
Librería: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 9,90
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Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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PECCHIOLI MORELLO - VERDURE DI
Librería: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 14,15
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Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Il Bianco Di Custoza
Librería: Librodifaccia, Alessandria, AL, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,00
Envío por EUR 27,90
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Añadir al carritoCondición: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, macchie strappi Condizioni dell'interno: Buone.
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GRANDE LIBRO DEI FUNGHI (Italian)
Librería: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 9,54
Envío por EUR 27,99
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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VERDURE DIMENTICATE (Italian)
Librería: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 9,54
Envío por EUR 27,99
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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FRUTTI DIMENTICATI (Italian)
Librería: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 9,54
Envío por EUR 27,99
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: new.
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PECCHIOLI MORELLO - VERDURE DI
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 30,58
Envío por EUR 11,48
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. Italian language. 7.80x5.83x0.79 inches. In Stock.
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I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi Pecchioli, Morello and Trainito, Stefano
Librería: Librisline, Valentano, VT, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 14,90
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Le Verdure Dimenticate. Conoscere E Cucinare Ortaggi Antichi, Insoliti E Curiosi
Librería: Piazza del Libro, Trebaseleghe, PD, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,90
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Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Come Nuovo. Trainito, S. Ilustrador. Dettagli LibroSku: PZZLB89338ISBN: 9788858014844Titolo: Le Verdure Dimenticate. Conoscere E Cucinare Ortaggi Antichi, Insoliti E CuriosiAutore: Morello PecchioliEditore: GribaudoAnno: 2016Pagine: 199Formato: BrossuraQuesto libro presenta una selezione di ortaggi antichi e spesso dimenticati che, fortunatamente, non sono introvabili: sono in vendita nei mercatini a km 0, possono essere acquistati direttamente sul luogo di produzione, in alcuni casi crescono spontaneamente in orti e prati. Più di 80 ricette con ortaggi "minori" ed erbe che meritano di trovare posto sulla nostra tavola per la ricchezza di sapori che sono in grado di donare. Patissone, rutabaga o navone o rapa svedese, zucca centenaria, barba di becco Per ogni ortaggio il libro fornisce indicazioni sul territorio di origine, sulla storia, sulle caratteristiche, sulle proprietà nutrizionali sugli usi in cucina, oltre a qualche ricetta per provare subito questi ingredienti: carpac.
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1927-2007: 80 anni di eroismo e solidarietà alpina.
Publicado por Tipografia Bozzi, Villafranca di Verona., 2007
Librería: Studio Bibliografico Adige, Trento, TN, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 13,00
Envío por EUR 39,00
Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carrito76 p., 30 cm, bross. con rilegatura a spirale.
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Il grande libro dei funghi e degli altri sapori del bosco (I buoni sapori)
Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,69
Envío por EUR 105,00
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoCondición: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 294 | Sprache: Italienisch | Produktart: Bücher | Nella cultura cinese il fungo è simbolo di longevità, probabilmente perché quando viene essiccato dura molto a lungo. Come si sa, invece, fin dall'antichità il tartufo è stato reputato afrodisiaco. E che dire della castagna? Come ricorda l'autore: 'Grazie al suo valore alimentare la castagna è un ingrediente prezioso in cucina. Si presta a tutto. Dalla caldarrosta al marron glacé. È pronta a trasfigurarsi, con il sale e con lo zucchero. Con la castagna si fa il pane, la pasta (tagliatelle, lasagne, cavatelli, maltagliati.), gli gnocchi, la polenta. Si cucinano appetitose zuppe e minestre. Si preparano sughi, ragù e intingoli per condire spaghetti, farfalle, pappardelle, fettuccine, risotti, pasticci e lasagne. Si elaborano ghiotte farciture per tortelli, tortellini, ravioli e cannelloni e saporiti ripieni per faraone, oche, polli e tacchini. Le castagne, in perfetta sintonia tra monte e mare, stanno bene anche col pesce'. Questo libro nasce come un omaggio ai boschi italiani e a tutto ciò che vi si può trovare di buono. Dunque funghi soprattutto, ma anche i prelibati tartufi e le castagne, un tempo chiamate "il pane dei poveri". Le tante ricette del libro raccontano proprio questo: un mondo gastronomico che intreccia cucina popolare e aristocratica, sapori raffinati e altri casalinghi, piatti per le feste o per tutti i giorni, dalla classica "cotoletta" di mazze da tamburo fino alle originali fettuccine di polpo e porcino, passando per creme di funghi o castagne, polente pasticciate, fondute al tartufo e molte altre bontà. Il libro è inframezzato da aneddoti, citazioni e informazioni importanti, che arricchiscono questo viaggio tra i sapori del bosco. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
