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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 130,02
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 124,63
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Food-Borne Toxicants: Formation, Analysis, and Toxicology
Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 29,90
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Publishing Co Inc, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2nd Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 150,83
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2nd Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 168,68
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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 184,54
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and Aocs Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2nd Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Contaminants in Edible Oils | MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Processing Contaminants in Edible Oils | MCPD and Glycidyl Esters | Shaun Macmahon | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2016 | Academic Press and AOCS Press | EAN 9780128103814 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Processing Contaminants in Edible Oils | MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Processing Contaminants in Edible Oils | MCPD and Glycidyl Esters | Shaun Macmahon (u. a.) | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2022 | Academic Press and AOCS Press | EAN 9780128200674 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Processing Contaminants in Edible Oils : Mcpd and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 216,34
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Processing Contaminants in Edible Oils
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology|Academic Press and AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: moluna, Greven, Alemania
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EUR 179,98
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Añadir al carritoCondición: New. This book discusses the current research on monochloropropanediol (MCPD) and glycidyl esters in edible oils. These potentially harmful contaminants are formed during the industrial processing of food oils during deodorization. The mechanisms of formation fo.
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Processing Contaminants in Edible Oils: McPd and Glycidyl Esters
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 198,16
Envío por EUR 48,99
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 100,99
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 137,70
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 157,69
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 2nd edition. 248 pages. 9.00x6.00x0.98 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Processing Contaminants in Edible Oils
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book discusses the current research on monochloropropanediol (MCPD) and glycidyl esters in edible oils. These potentially harmful contaminants are formed during the industrial processing of food oils during deodorization. The mechanisms of formation for these contaminants, as well as research identifying possible precursor molecules are reviewed. Strategies which have been used successfully to decrease the concentrations of these contaminants in edible oils are discussed, including the removal of precursor molecules before processing, modifications of deodorization protocol, and approaches for the removal of these contaminants after the completion of processing. Analytical strategies for accurate detection and quantitation of MCPD and glycidyl esters are covered, along with current information on their toxicological properties. This book serves as a single point of reference for the significant research related to these contaminants. Englisch.
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Processing Contaminants in Edible Oils
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Health Sciences Jan 2022, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 154,00
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Fully revised and updated, Processing Contaminants in Edible Oils, 2nd edition, presents the latest research on monochloropropanediol (MCPD) and glycidyl esters in edible oils. These potentially harmful contaminants are formed during the industrial processing of food oils during deodorization. A number of advancements in understanding these have been made since the publication of the first edition. These important changes, which impact industrial mitigation, analytical methods, toxicology and regulation, are highlighted for up-to-date reference. The mechanisms of formation for MCPD and glycidyl ester contaminants, as well as research identifying possible precursor molecules are reviewed, as are strategies which have been used successfully to decrease the concentrations of these contaminants. From the removal of precursor molecules before processing, modifications of deodorization protocol, to approaches for the removal of these contaminants after the completion of processing, methods of mitigating and eliminating contaminants are presented. 280 pp. Englisch.
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Processing Contaminants in Edible Oils : MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press, 2016
ISBN 10: 0128103817 ISBN 13: 9780128103814
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 164,41
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book discusses the current research on monochloropropanediol (MCPD) and glycidyl esters in edible oils. These potentially harmful contaminants are formed during the industrial processing of food oils during deodorization. The mechanisms of formation for these contaminants, as well as research identifying possible precursor molecules are reviewed. Strategies which have been used successfully to decrease the concentrations of these contaminants in edible oils are discussed, including the removal of precursor molecules before processing, modifications of deodorization protocol, and approaches for the removal of these contaminants after the completion of processing. Analytical strategies for accurate detection and quantitation of MCPD and glycidyl esters are covered, along with current information on their toxicological properties. This book serves as a single point of reference for the significant research related to these contaminants.
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Processing Contaminants in Edible Oils : MCPD and Glycidyl Esters
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Academic Press And AOCS Press, 2022
ISBN 10: 0128200677 ISBN 13: 9780128200674
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 170,27
Envío por EUR 62,40
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Fully revised and updated, Processing Contaminants in Edible Oils, 2nd edition, presents the latest research on monochloropropanediol (MCPD) and glycidyl esters in edible oils. These potentially harmful contaminants are formed during the industrial processing of food oils during deodorization. A number of advancements in understanding these have been made since the publication of the first edition. These important changes, which impact industrial mitigation, analytical methods, toxicology and regulation, are highlighted for up-to-date reference. The mechanisms of formation for MCPD and glycidyl ester contaminants, as well as research identifying possible precursor molecules are reviewed, as are strategies which have been used successfully to decrease the concentrations of these contaminants. From the removal of precursor molecules before processing, modifications of deodorization protocol, to approaches for the removal of these contaminants after the completion of processing, methods of mitigating and eliminating contaminants are presented.
