Lobine devina (47 resultados)
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- Primera edición
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Condición: New. 2025. 1st Edition. paperback. . . . . .
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Paperback. Condición: New. With 20 agro-climatic regions, India has the second-largest agricultural land mass. This book presents the latest scientific and technical information on indigenous and domesticated crops grown, consumed, and traded in India, forming part of its agro-economy. It covers the uses of the crops in Indian f…ood products and/or future food developments, highlighting product developments through traditional and innovative processing and engineering and/or microbial technologies to produce nutraceutical and functional food ingredients. The health benefits of these crops, many used in Ayurvedic medicine, are also covered, particularly in regard to alleviating prevalent non-communicable diseases.Key Features:Discusses increasing crop biodiversity, promoting sustainable, climate- and eco-friendly, circular agricultureReviews industry standards/regulations, by-product/s recovery and use, and other value-added processesPresents future prospects, particularly in reference to sustainability, responsible water use, crop/food waste reduction, and benefits to the agro-economy.
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Condición: New. 2025. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Paperback. Condición: Brand New. 416 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
- Tapa dura
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Condición: New.
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Más imágenes- Tapa blanda
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Paperback. Condición: New. With 20 agro-climatic regions, India has the second-largest agricultural land mass. This book presents the latest scientific and technical information on indigenous and domesticated crops grown, consumed, and traded in India, forming part of its agro-economy. It covers the uses of the crops in Indian f…ood products and/or future food developments, highlighting product developments through traditional and innovative processing and engineering and/or microbial technologies to produce nutraceutical and functional food ingredients. The health benefits of these crops, many used in Ayurvedic medicine, are also covered, particularly in regard to alleviating prevalent non-communicable diseases.Key Features:Discusses increasing crop biodiversity, promoting sustainable, climate- and eco-friendly, circular agricultureReviews industry standards/regulations, by-product/s recovery and use, and other value-added processesPresents future prospects, particularly in reference to sustainability, responsible water use, crop/food waste reduction, and benefits to the agro-economy.
- Tapa dura
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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