Idioma: Alemán
Publicado por Graz, Böhlau, 1967., 1967
EUR 10,00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoIV,107 S. 17 Taf. zahlr.Tab. 27 cm.(Archaeo-Physika, 2/ Bonner Jahrb., Beih., 23) - Ln.
EUR 303,09
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dr Kai Knoerzer, Dr Pablo Juliano and Dr Peter Roupas are all Research Project Leaders and Food Process Engineers at CSIRO Food and Nutritional Sciences, Melbourne, Australia. Dr Cornelis Versteeg served as Director of the Innovative Foods Centre, Food Scie.