Joan llenas (13 resultados)

Condición: Very Good. : Descubre la nueva cocina valenciana a través de este libro que explora los sabores y las técnicas culinarias más innovadoras de la región. Con la colaboración de destacados chefs como Alfredo Argilés, Joan Llenas, Quique Dacosta y Raúl Aleixandre, esta obra ofrece una visión completa de la gastronomía valenciana contemporánea. Sumérgete en un mundo de creatividad y sabor con recetas y fotografías que te inspirarán a experimentar en la cocina. EAN: 9788496022003 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Más allá de los sabores Autor: Alfredo Argilés| Joan Llenas| Quique Dacosta| Raúl Aleixandre Idioma: es-ES Páginas: 333 Formato: tapa blanda.…

Softcover. Condición: Bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Condición: Very Good. : Descubre los secretos de la cocina valenciana con este libro que celebra tres generaciones dedicadas al arroz. 'Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana' te presenta 90 recetas de arroces, recopiladas a lo largo de 50 años por Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la región. Aprende a preparar desde paellas hasta arroces melosos, caldosos y al horno, y deleita a tus invitados con auténticos sabores mediterráneos. Este libro es una joya para los amantes de la gastronomía española y un homenaje a la tradición arrocera valenciana. EAN: 9788424184148 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana Autor: Joan Llenas| Salvador Gascón Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 240 Formato: tapa dura.…

Condición: As New. : Descubre los secretos de la cocina valenciana con este libro que celebra tres generaciones dedicadas al arroz. 'Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana' te presenta 90 recetas de arroces, recopiladas a lo largo de 50 años por Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la región. Aprende a preparar desde paellas hasta arroces melosos, caldosos y al horno, y deleita a tus invitados con auténticos sabores mediterráneos. Este libro es una joya para los amantes de la gastronomía española y un homenaje a la tradición arrocera valenciana. EAN: 9788424184148 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana Autor: Joan Llenas| Salvador Gascón Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 240 Formato: tapa dura.…

Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condición: Very Good. : Este libro ofrece una visión de conjunto sobre la destacada dimensión del mecenazgo cultural en Cataluña a lo largo del siglo XX. Las condiciones históricas adversas han incentivado a la sociedad civil a suplir las carencias de las instituciones públicas, dando lugar a iniciativas de mecenazgo que han sido fundamentales para el desarrollo cultural de la región. La obra analiza el papel de los mecenas, las instituciones y las empresas que han apoyado la cultura catalana, así como las diferentes formas de mecenazgo que se han desarrollado a lo largo del tiempo. EAN: 9788484378433 Tipo: Libros Categoría: Historia|Arte y Cultura Título: Mecenatge cultural a Catalunya durant el segle XX Autor: Joan Samsó Llenas Editorial: Proa Idioma: ca Páginas: 256 Formato: tapa blanda.…

Tapa dura. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Bien. - Fotografías artísticas de la ciudad de Alicante, acompañadas de textos de Gabriel Miró, Miguel Hernández y Azorín.- Ilustrado a color y b/n.- Buen estado general excepto pérdida de la esquina de guarda trasera. >>> Disponible en LIBRERIA DANTE (C/ Bono Guarner, 8. Alicante). DESCUENTO ESPECIAL en caso de pasar a recoger en la librería. El envío fuera de la península podría conllevar gastos adicionales (avisamos antes). Size: 199 p.; 31 cm.…

Tapa dura. Condición: Muy bien. Tapa dura símil piel con dorados y con sobrecubierta. Muy bien. Tradición, sentimiento, amor al producto y a sus raíces. Prólogo: Juan Ferrer Alpera y Alfredo Argilés. Epílogo: Antonio Vergara. 31 x 22 cm. 127 pág.

DURA GRAN FORMATO. Condición: Bueno. Bueno. 5. Libro de segunda mano en buen estado.\nEste libro es el fruto de tres generaciones dedicadas al arroz. Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la Comunidad Valenciana, nos presenta 90 recetas de arroces que, durante los 50 años que lleva abierto el restaurante ininterrumpidamente, ha ido acumulando. Libros.…

Hardcover. Condición: As New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. Signed by chef Santi Santamaría (1957 2011) as Santi and also signed by photographer Joan Llenas i Sunyer. Book is pristine and like new. BEAUTIFUL dust jacket is perfect. Burgurdy cloth cover on the hardback. La Ética del Gusto is a beautifully produced, philosophically rich cookbook by one of Catalonia s most acclaimed chefs. It foregrounds ethical cooking rooted in tradition, offers insightful culinary narratives, and presents recipes as a portal to cultural identity. It s as much a culinary manifesto as a cookbook designed to inform, move, and inspire. The book won several prestigious awards including Best Culinary Publication 1999 by the Academia Española de Gastronomía, Circle of Gold Award, and Best Chef Book Award at the Versailles World Cookbook Fair. Believe me this book is GIFT WORTHY. (BR) Shelf B. Signed by Author(s).…

Hardcover. Condición: As New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. Signed by chef Santi Santamaría (1957 2011) as Santi and also signed by photographer Joan Llenas i Sunyer. Book is pristine and like new. BEAUTIFUL dust jacket is perfect. Burgurdy cloth cover on the hardback. La Ética del Gusto is a beautifully produced, philosophically rich cookbook by one of Catalonia s most acclaimed chefs. It foregrounds ethical cooking rooted in tradition, offers insightful culinary narratives, and presents recipes as a portal to cultural identity. It s as much a culinary manifesto as a cookbook designed to inform, move, and inspire. The book won several prestigious awards including Best Culinary Publication 1999 by the Academia Española de Gastronomía, Circle of Gold Award, and Best Chef Book Award at the Versailles World Cookbook Fair. Believe me this book is GIFT WORTHY. (BR) Shelf B. Signed by Author(s).…

Encuadernación de tapa dura. Condición: Excelente. Estado de la sobrecubierta: Excelente. 2ª Edición. EXCEL·LENT ESTAT. DEDICAT PER L'AUTOR AL PERIODISTA TONI SOLER. ENQUADERNACIO EN TELA AMB SOBRECOBERTA. Firmado por el autor.

Espagne, Editorial Everest 2000. In-4 cartonnage éditeur à l'italienne de 240 pages au format 24,5 x 22,5 cm. Couverture avec portrait photo du chef. Dos carré. Plats et intérieur frais malgré d'infimes tassements aux coins. Tirage sur couché. 238 pages avec les meilleures recettes de Paellas, Arroces Melosos, Arroces Caldosos, Arroces al Horno, concoctés par le grand Chef espagnol et valencien. Préface de l'auteur suivie d'une présentation du fameux Restaurant ," Casa Salvador " située à l'estuaire de l'Estany à Cullera, véritable temple de la paella et plus largement, de la gastronomie locale où Salvador Gascón, avait créé la fameuse paella de Cullera, recette à base de poisson de roche et de crevettes de la localité. Photos des recettes par le photographe Joan LLenas. Superbe état général. Edition originale enrichie d'une belle dédicace, pleine page, signée, du chef Salvador Gascón ( Collection personnelle ). On joint la carte de visite du restaurant. …