Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de America
EUR 6,00
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Idioma: Inglés
Publicado por Bloomsbury Publishing Plc, 2005
ISBN 10: 031332431X ISBN 13: 9780313324314
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
EUR 6,81
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Añadir al carritoCondición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Publicado por Clio, 1998
ISBN 10: 9706630112 ISBN 13: 9789706630117
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
EUR 8,96
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Español
Publicado por Fondo de Cultura Economica, Mexico, 1986
Librería: Cher Bibler, Tiffin, OH, Estados Unidos de America
Original o primera edición
EUR 22,44
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Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino Unido
EUR 21,44
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Publicado por Museo Nacional de Antropologia, Instituto Nacional de Antropologia e His, 1977
Librería: Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, Estados Unidos de America
EUR 16,69
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Añadir al carritoCondición: Very Good. *Price HAS BEEN REDUCED by 10% until Monday, June 22 (weekend SALE item)* 81 pp., Paperback, very good. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recipient's country.
Idioma: Español
Publicado por FONDO DE CULTURA ECONOMICA, mexico, 2014
ISBN 10: 9681653807 ISBN 13: 9789681653804
Librería: Antártica, Madrid, M, España
EUR 18,50
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Idioma: Español
Publicado por FONDO CULTURA ECONOMICA (FCE), 2014
ISBN 10: 9681653807 ISBN 13: 9789681653804
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, España
EUR 17,57
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Añadir al carritoCondición: Nuevo. Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.
Idioma: Español
Publicado por Fondo de Cultura Económica México, Español/ Castellano, 2014
ISBN 10: 9681653807 ISBN 13: 9789681653804
Librería: Tarahumara Libros, Madrid, M, España
EUR 17,79
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Añadir al carritoHistoria del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta. páginas/pasges.
EUR 69,06
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Idioma: Español
Publicado por Fondo de Cultura Económica, 2014
ISBN 10: 9681653807 ISBN 13: 9789681653804
Librería: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Estados Unidos de America
EUR 63,74
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Idioma: Español
Publicado por Fondo De Cultura Economica, 1986
ISBN 10: 9681621247 ISBN 13: 9789681621247
Librería: Librería Menosdiez, Madrid, MA, España
EUR 10,00
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Librería: Ernesto Julián Friedenthal, Buenos Aires, CABA, Argentina
EUR 29,62
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Añadir al carritoEncuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. Mexico, Fondo de Cultura Económica, Sección Obras de Antropología, 2018, 203 pp. Ilustrado con láminas color plena página sobre papel satinado y 27 figuras (facsímiles, grabados, cuadros, mapas) plena página y dentro del texto. Rústica ilustrada original de editor con solapas. Aunque Colón no encontró una nueva ruta hacia el Oriente, ni las codiciadas especias, sí encontró una nueva y gran diversidad de plantas alimenticias; entre ellas, el 'Capsicum', conocido en México como chile y, en otros países de lengua castellana, como ají. El chile fue una de las primeras plantas cultivadas en Mesoamérica y es, desde la época prehispánica, parte importante de la dieta regional. Actualmente es un ingrediente esencial en la cocina de México y de otros países, a cuyas dietas contribuye con variedad y sabor. La larga tradición cultural que tiene el chile entre nosotros se refleja en el uso de su nombre en dichos, juegos de palabras y canciones. Sus usos medicinales datan también de la época precolombina, y las industrias farmacéutica y cosmética le dan hoy gran cantidad de aplicaciones. 'Capsicum y cultura' brinda una historia pormenorizada de este vegetal, sin descuidar ningún aspecto (sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización e industrialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios escritos por viajeros y estudiosos entre los siglos XVI y XIX, y su taxonomía, incluye, las diferentes voces con que se designa a esta planta, sin desdeñar los coloridos localismos Extenso índice cuyos capítulos son: La evidencia arqueológica. El chile como tributo. Los antecedentes históricos del siglo XVI. Referencias de los siglos XVII al XIX. La difusión mundial del Capsicum. Taxonomía. El cultivo del chile. El comercio del chile. La industrialización del chile. El uso del Capsicum en la medicina tradicional. El Capsicum como elemento ritual. Capsicum: Una constante cultural de México. Apéndices. Bibliografía. Índice de figuras. Índice de cuadros. Relación de ilustraciones a color. Estado nuevo. 4to. ISBN 978-968-16-5380-4.
Idioma: Español
Publicado por Fondo de Cultura Económica, 2018
Librería: Spain Shobo, Higashimatsushima-shi, MIYAG, Japon
EUR 25,04
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Añadir al carritoEncuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. 2ª Edición. Coll. Antropologia 15.5 x 23 x 1.5 cm, xvi+206 pgs. 0.54 kg. ISBN: 9789681653804, New Book.
Idioma: Inglés
Publicado por Westport / London, Greenwood Press, o. J. [ca. 2010], 2010
Librería: Antiquariat Uhlmann, Zürich, Suiza
EUR 38,92
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Añadir al carritoKart. Gr.8°, XX, 194 S., einige Abb., Karten. Exlibris-Stempel auf vorderem Innendeckel, innen sonst tadellos. 3. Auflage. (= Food Culture Around the World).
Idioma: Español
Publicado por FONDO DE CULTURA ECONOMICA, 2014
ISBN 10: 9681653807 ISBN 13: 9789681653804
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, España
EUR 18,50
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Añadir al carritoOtros. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta. LIBRO.
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 107,85
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 194 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
EUR 71,70
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Idioma: Español
Publicado por Fondo de Cultura Economica USA, 2000
ISBN 10: 9681653807 ISBN 13: 9789681653804
Librería: Sell Books, Elland, YORKS, Reino Unido
EUR 1.054,63
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Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
EUR 74,40
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Food Culture in Mexico | Janet Long-Solis (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2000 | Greenwood | EAN 9780313324314 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.