J p legran (64 resultados)
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Condición: Good. : El "Nuevo manual del cocinero cubano y español" es una obra clásica de la gastronomía que ofrece una visión detallada de la cocina tradicional cubana. Escrito por J.P. Legran, este libro no solo recopila recetas fundamentales, sino que también incluye un tratado especializado en dulcería, pastelería y botillería, convirtiéndose en una guía indispensable para quienes buscan aprender las técnicas culinarias al estilo de Cuba con perfección y economía.Esta edición, publicada originalmente en el siglo XIX y rescatada para el público contemporáneo, es una pieza esencial para gastrónomos, aficionados a la cocina histórica y cualquier persona interesada en la cultura culinaria caribeña. Con un enfoque práctico y detallado, el manual sigue siendo una referencia valiosa para entender la evolución de la cocina cubana y su influencia española. EAN: 9788495088697 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Nuevo manual del cocinero cubano y español Autor: J.P. Legran Editorial: Ministerio De Defensa Idioma: es-ES Páginas: 144 Formato: tapa blanda.…
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Paperback or Softback. Condición: New. Nuevo Manual Del Cocinero Cubano Y Espa�ol: Con Un Tratado Escojido [sic] De Dulceria, Pasteleria Y Botiller�a, Al Estilo De Cuba. Book.
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Hardback or Cased Book. Condición: New. Nuevo Manual del Cocinero Cubano y Espa�ol. Book.
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Paperback. Ref. F30984. 16x23. 142 pág. Con un tratado escojido de dulceria, pastelería y botillería. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 23-C Cocina, alimentación y gastronomía Sin categorizar.
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Paperback. Condición: Brand New. 252 pages. Spanish language. 8.90x6.00x0.60 inches. In Stock.
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Aceptable. 156 X 23 cm. 142 pag.
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Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Medida del libro:16x23 Cub.00471.
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