Headlund dorothea (13 resultados)
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Idioma: Inglés
Editorial: Van Nostrand Reinhold, 1989
- Tapa dura
Librería: Lucky Panther Books, Leonia, NJ, Estados Unidos de AmericaLucky Panther Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 31,23
Envío por EUR 4,33Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Near Fine. 4th Edition. Jacket states, "Extends to new areas of business, including inplant foodservice, nursing and retirement homes, church and school foodservice, and commercial restaurants.Over 1,000 quality- and consumer tested recipes." 509 pages, 11 1/4" x 8 1/2". Bo…ok appears unread, crisp and clean. Heavy book, sorry no international orders.
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Librería: Picky Books, Akron, OH, Estados Unidos de AmericaPicky Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 31,23
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Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: No Jacket (as issued). Fourth Edition. Board covers are worn at the edges, particularly the corners. Long scrape line on front cover. There's a little staining to the edges and a stain on page 107. Binding starting at pages 108-109. Still, this is a bright copy free of inte…rnal notation.
Idioma: Inglés
Editorial: Van Nostrand Reinhold, Florence, Kentucky, U.S.A., 1989
- Tapa dura
Librería: Encore Books, Montreal, QC, CanadaEncore Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 35,65
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Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Excellent condition. Oversized book; will require extra shipping.
Idioma: Inglés
Editorial: Florence, Kentucky, U.S.A.: Van Nostrand Reinhold, 1989
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Librería: Bingo Books 2, Vancouver, WA, Estados Unidos de AmericaBingo Books 2
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Muy bueno
EUR 47,74
Envío por EUR 5,45Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Near Fine. 4th Edition. 4th edition,hardback book and dust jacket in near fine condition.
- Tapa dura
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaBennettBooksLtd
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EUR 75,71
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hardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
Editorial: Van Nostrand Reinhold, 1989. [, Florence, Kentucky, U.S.A., 1989
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Librería: Reiner Books, Minneapolis, MN, Estados Unidos de AmericaReiner Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Excelente
EUR 51,31
Envío por EUR 1,73Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Fine. ] Hardback, quarto, appx 8 3/4 x 11 1/4 inches, xviii + 506 pages, Very Near Fine in like dj (dj in new protective mylar). Tight binding with hinges intact. Very clean inside and out, no names, no writing. A few top corners within are folded over, o/w book and dj are…both in just about entirely perfect condition. Extensively indexed. RWR5 Cooking Recipes Cookbooks Institutional Cookery Foodservice.
- Tapa blanda
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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EUR 118,67
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New.
- Tapa blanda
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 115,16
Envío por EUR 3,46Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. pp. 528 4th Edition.
- Tapa blanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 113,93
Envío por EUR 7,60Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. pp. 528.
- Tapa blanda
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 117,86
Envío por EUR 14,00Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. In.
- Tapa blanda
Librería: Buchpark, Trebbin, AlemaniaBuchpark
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EUR 68,97
Envío por EUR 105,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Gut. Zustand: Gut | Seiten: 528 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Large Quantity Recipes Fourth Edition Terrell - Headlund Quality is just as important as quantity to a successful and thriving foodservice operation. This revised edition of your most reliable working recipe file offers over 1,000 quality consu…mer- and kitchen-tested recipes that will save time and food costs while satisfying even the most demanding customers. Stated clearly and simply, the recipe procedures enable you to work quickly and economically. Among the new recipes: famous Persian butterscotch pie delicious blueberry corn muffins tasty cranberry coffee cake fabulous four grain bread luscious lemon bars delightful chocolate crinkle cookies In addition, you'll find classic recipes for everything from beverages, breads, and entrees to cookies, puddings, and pastries. The tables of cooking temperatures, weights, volumes, and substitute ingredients will help to make your operation run smoothly and build a satisfied and loyal clientele. The fourth edition of Large Quantity Recipes extends to new areas of business, including inplant foodservice, nursing and retirement homes, church and school foodservice operations, and commercial restaurants. So whether you're a supervisor of multiple units with a limited amount of time.a new employee struggling with production and service requirements in a large quantity kitchen.an accountant calculating menu costs.or a student preparing for foodservice systems management, Large Quantity Recipes will serve as the cornerstone of your entire operation.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 164,76
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Paperback. Condición: Brand New. 4th edition. 528 pages. 11.25x9.00x1.50 inches. In Stock.
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Librería: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, AlemaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 199,90
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Softcover. Condición: gut. 1991. Large Quantity Recipes In englischer Sprache. pages.
