Large Quantity Recipes. 4th Edition

Idioma: inglés

Editorial: Van Nostrand Reinhold, 1989

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Jacket states, "Extends to new areas of business, including inplant foodservice, nursing and retirement homes, church and school foodservice, and commercial restaurants.Over 1,000 quality- and consumer tested recipes." 509 pages, 11 1/4" x 8 1/2". Book appears unread, crisp and clean. Heavy book, sorry no international orders.

N° de ref. del artículo 105576

Detalles bibliográficos

Título
Large Quantity Recipes. 4th Edition
Autor
Margaret E. Terrell, Dorothea B. Headlund
Editorial
Van Nostrand Reinhold
Año de publicación
1989
Estado
Fine
Sobrecubierta
Near Fine
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
Edición
4th Edition
Catálogos de vendedores
Cookbook

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