Fischer ludger (82 resultados)
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Pp. Condición: Neu. Orig.Ausg. 192 S. : Ill. ; 21 cm Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
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* Umfang/Format: 218 Seiten : Illustrationen ; 22 cm * Einbandart und Originalverkaufspreis: fester Pappeinband : EUR 14.95 (DE), EUR 15.40 (AT), sfr 25.50 (unverbindliche Preisempfehlung) * Sachgebiet: Hauswirtschaft und Familienleben * Schlagwörter: Lebensmittel, ; Irrtum, Kochen, ; Irrtum »Brot darf man nicht im Kühlschrank a…ufbewahren«, »Fleisch darf vor dem Anbraten nicht gesalzen werden«, »Holzbrettchen sind unhygienisch«, »Pfannen darf man nicht spülen«. Alles richtig? Alles falsch! Auch in seinem neuen Buch nimmt Ludger Fischer mit Witz und Kompetenz überlieferte Küchenweisheiten unter die Lupe. Er zeigt, wo Omas Ratschläge herkommen und warum sie heute vielfach reiner Unsinn sind. »Hier kommt die Wahrheit auf den Tisch. Die Kurzweiligkeit der Lektüre rührt nicht nur daher, dass Autor Fischer mit Witz und Verve alte Dogmen zum Einsturz bringt, sondern dass er nahezu auf jeder Seite seine Erwartung ausdrückt, dass diese Haltung Streit erzeugen wird.« Die Welt ***NEUWERTIG***keine Lesespuren***SEHR SCHÖN*** * Verlag: eichborn * Bindung: gebundene Ausgabe, roter Kopfschnitt.
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Editorial: Neusser Druckerei, Neuss, 1993
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Añadir al carrito8°, Heft mit 18 Seiten. Guter Zustand. 42391.
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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EUR 4,38
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EUR 4,38
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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EUR 4,89
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Librería: Bookbot, Prague, Republica ChecaBookbot
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EUR 3,80
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Hardcover. Condición: As New. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Der Hobbykoch und Lebensmittelexperte Ludger Fischer stellt uberlieferte Kuchenweisheiten auf den Prufstand und kommt zu dem Schluss: Kaum zu glauben, was wir beim Zubereiten und Aufbewahren von Nahrungsmitteln so alles falsch machen. Dass man Fleisch he…iss anbraten muss, damit es bei geschlossenen Poren schon saftig bleibt, ist bekannt. Dumm nur, dass Fleisch uberhaupt keine Poren hat . Aber auch Klassiker wie ,Aufgetautes Fleisch darf man nicht wieder einfrieren", ,Eier mussen abgeschreckt werden" oder ,Nudelwasser muss sprudeln" gehoren nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft in die (Bio-)Tonne. Ludger Fischer hat sich zusammen mit Sandro Bedin die lange Liste der unumstosslichen Kuchenregeln vorgenommen, um sie auf Herz und Nieren zu prufen. Sprachgewandt, wissensgesattigt und mit trockenem Humor trennt er bei den uberlieferten Mythen die Spreu vom Weizen - nicht nur, weil man in der Kuche viel Zeit und Geld sparen kann, sondern weil durch falsche Lagerung und Zubereitung das wahre Nahrwert- und Geschmackspotenzial von Lebensmitteln zu oft verschenkt wird.
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EUR 5,10
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Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Librería: Druckwaren Antiquariat, Salzwedel, AlemaniaDruckwaren Antiquariat
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Condición: Usado - Excelente
EUR 5,00
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Condición: Sehr gut. 4. Auflage. 238 S., Ill. Einband etwas berieben, einige Seiten am Kopfschnitt leicht bestoßen, ansonsten sehr gut erhalten. ISBN: 9783821857008 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 410 OPp., Grünkopffarbschnitt, gebundene Ausgabe.
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EUR 5,18
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EUR 5,89
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Editorial: Beleke, 1998
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Librería: Versandbuchhandlung Kisch & Co., Fürstenberg OT Blumenow, AlemaniaVersandbuchhandlung Kisch & Co.
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EUR 2,24
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Gebundene Ausgabe. Condición: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut Ungelesen, vollständig, sehr guter Zustand, leichte Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet -Feuer ist Männersache, und am liebsten lassen die Kerle das Fleisch auf dem Grill verbrennen. Denn sie lieben das Rauch-Aroma. Auch bei Küchengeräten sind Männer maßlos…und geben sehr viel Geld aus. Ist die Schlacht am Herd geschlagen, räumen sie das Feld gerne vor dem Saubermachen. Frauen finden kochende Männer sexy, sagt man. Aber wäre ein spülender Mann nicht noch anziehender Ludger Fischer, Lebensmittelexperte und Alltagskoch, geht sämtlichen Klischees, halbgaren Wahrheiten und Vorurteilen über kochende Männer auf den Grund. Eine witzige und selbstironische Auseinandersetzung mit all den Unterschieden, die Männer und Frauen beim Kochen und Essen an den Tag legen. 192 pp. Deutsch.
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Editorial: Nobel, Essen, 2000
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Librería: Gebrauchtbücherlogistik H.J. Lauterbach, Gummersbach, NRW, AlemaniaGebrauchtbücherlogistik H.J. Lauterbach
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EUR 6,93
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Broschiert. Condición: Sehr gut. 2., Aufl. 20,5 cm 88 S. . Broschiert. Zustand: Sehr Gut, eher ungelesen; * Die Photos sind original von uns erstellt worden, u.a. erkennbar an einem kleinen weißen Stück Papier im oberen Schnitt. Ab und an verwenden Suchmaschinen Verlagsphotos, bei den Portalen selbst, werden aber nur unsere Orig…inalphotos gezeigt.
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EUR 8,78
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Condición: as new. Wie neu/Like new.
Idioma: Alemán
Editorial: Köln, Kuhn, Kammann & Kuhn, 1997
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Librería: Klaus Kuhn Antiquariat Leseflügel, Köln, NRW, AlemaniaKlaus Kuhn Antiquariat Leseflügel
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EUR 12,00
Envío por EUR 18,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carrito8° , Softcover/Paperback. 700. Expl.nicht im Handel erhältlich. S.80, Sprache: Deutsch. weicher Einband. Zustand: guter Zustand, nummeriert. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 395.
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Idioma: Alemán
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Idioma: Alemán
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EUR 4,97
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 19: Weinberg und Keller
Fischer, Ulrich; Fischer, Ludger; Frisch, Regina; Fürst, Sebastian; Groebe, Friedrich; Heymann-Löwenstein, Reinhard
- Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemaniamedimops
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EUR 13,71
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 19: Weinberg und Keller
Fischer, Ulrich; Fischer, Ludger; Frisch, Regina; Fürst, Sebastian; Groebe, Friedrich; Heymann-Löwenstein, Reinhard
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EUR 13,71
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- Primera edición
Librería: Antiquariat Hecht, Leer, NDS, AlemaniaAntiquariat Hecht
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Condición: Usado - Excelente
EUR 7,00
Envío por EUR 31,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Sehr gut. 218 S. mit zahlreichen Abbildungen; 22 cm; Sehr guter Zustand. /kochen ISBN: 9783821865133 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 gebunden, illustrierter Orig.-Pappband; Kopffarbschnitt.
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Librería: biblion2, Obersulm, Alemaniabiblion2
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EUR 6,00
Envío por EUR 33,00Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: very good. Taschenbuch. Sofortversand aus Deutschland. Artikel wiegt maximal 500g.
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Librería: artbook-service, Berlin, Alemaniaartbook-service
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EUR 20,00
Envío por EUR 19,99Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
gebunden. Condición: Neu. Neu -»Habt ihr uns jetzt nicht mehr lieb « Das fragen uns unsere britischen Freunde seit dem Brexit-Votum. Und wir können ihnen versichern: »Wir haben euch genauso lieb wie eh und je, vielleicht sogar noch mehr.« Briten bieten grandios viele Anlässe, sich über sie lustig zu machen. Damit soll jetzt Schl…uss sein Soll jetzt eine Ära des Jammerns und Zähneknirschens beginnen Im Gegenteil! Jetzt geht's erst richtig los. So viel Elend lässt sich nur mit viel Humor ertragen, vorgebracht in den Varianten Ironie, Sarkasmus und in der schwarzen Form, die Briten doch angeblich so schätzen. Der Brexit ist auch irre komisch! - findet der Autor, der seine Leser ansonsten unter anderem mit poetischen Petitessen für die Satirezeitschrift TITANIC beglückt. 194 pp. Deutsch.
