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Advances in Dairy Products
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Chemical And Technological Characterization Of Dairy Products
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Chemical and Technological Characterization of Dairy Products (Hardback or Cased Book)
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Chemical and Technological Characterization of Dairy Products
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Chemical And Technological Characterization Of Dairy Products
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 52,71
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Dairy Products: Processing Technology and Sensory Properties (Hardback or Cased Book)
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Chemical and Technological Characterization of Dairy Products
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
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Dairy Products
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Chemical And Technological Characterization Of Dairy Products
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Dairy Products
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Chemical And Technological Characterization Of Dairy Products
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Dairy Products: Processing Technology and Sensory Properties
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Chemical and Technological Characterization of Dairy Products
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
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Advances in Dairy Products
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Advances In Dairy Products (Hb 2018)
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
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Advances In Dairy Products (Hb 2018)
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
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Advances In Dairy Products (Hb 2018)
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de America
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Dairy Products
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
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Chemical and Technological Characterization of Dairy Products
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
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Advances in Dairy Product Science & Technology Format: Hardcover
Librería: INDOO, Avenel, NJ, Estados Unidos de America
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Advances In Dairy Products
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Advances In Dairy Products
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Advances in Dairy Products
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Advances In Dairy Products
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Advances in Dairy Products (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Advances in Dairy Products
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Advances in Dairy Products (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2017
ISBN 10: 1118906438 ISBN 13: 9781118906439
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Advances in Dairy Product Science & Technology offers a comprehensive review of the most innovative scientific knowledge in the dairy food sector. Edited and authored by noted experts from academic and industry backgrounds, this book shows how the knowledge from strategic and applied research can be utilized by the commercial innovation of dairy product manufacture and distribution. Topics explored include recent advances in the dairy sector, such as raw materials and milk processing, environmental impact, economic concerns and consumer acceptance. The book includes various emerging technologies applied to milk and starter cultures sources, strategic options for their use, their characterization, requirements, starter growth and delivery and other ingredients used in the dairy industry. The text also outlines a framework on consumer behavior that can help to determine quality perception of food products and decision-making. Consumer insight techniques can help support the identification of market opportunities and represent a useful mean to test product prototypes before final launch. This comprehensive resource: Assesses the most innovative scientific knowledge in the dairy food sectorReviews the latest technological developments relevant for dairy companiesCovers new advances across a range of topics including raw material processing, starter cultures for fermented products, processing and packagingExamines consumer research innovations in the dairy industry Written for dairy scientists, other dairy industry professionals, government agencies, educators and students, Advances in Dairy Product Science & Technology includes vital information on the most up-to-date and scientifically sound research in the field. Advances in Dairy Product Science & Technology offers a comprehensive review of the most innovative scientific knowledge in the dairy food sector. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Advances in Dairy Products
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 187,31
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Advances in Dairy Products
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 205,81
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Añadir al carritoCondición: New. Num Pages: 600 pages. BIC Classification: PS; TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2017. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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Advances in Dairy Products
Librería: Ubiquity Trade, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 230,05
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