Draper alizon (48 resultados)
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Editorial: Routledge 2020
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Editorial: Taylor & Francis Ltd 2020
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Editorial: Routledge 2020
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Editorial: Routledge 2020
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Editorial: Routledge 2020
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Editorial: Routledge 2020
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Editorial: Routledge 2020
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Editorial: Taylor & Francis 2020
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Editorial: Routledge 2020
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Editorial: Taylor & Francis 2020
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Editorial: Routledge 2019
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Editorial: Taylor & Francis Ltd, London 2019
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. This volume brings together contributions that provide a snapshot of current food research. What is Food? acknowledges the many dimensions of food, including its social, cultural, symbolic and sensual qualities, while also being material in that it is fundamental to our survival.The collecti…on addresses contemporary challenges and reflects the concerns of funders and researchers working in the broad field of the sociology of food: dietary health, sustainability, food safety and food poverty. Reflecting broader academic trends, the chapters are moreover concerned with interdisciplinarity, the analysis of change, data reuse and the use of social media as data. The book includes empirical evidence from around the UK, Denmark, Sweden, Switzerland and Taiwan and addresses food both as a lens through which to examine these wider social relationships, processes and social change and as a primary subject.The contributions will be of interest to a wide range of students and researchers looking for a cutting-edge insight into how to frame and study food in areas related to the sociology of food, health, risk, poverty, sustainability and research methods. This volume brings together contributions that provide a snapshot of current food research. What is food? acknowledges the many dimensions of food, including its social, cultural, symbolic and sensual qualities, while also being material in that it is fundamental to our survival. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Editorial: Routledge 2019
Serie: Sociological Futures, Libro 12 de 17. Libro 12 de 17 - Sociological Futures
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Editorial: Routledge 2019
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Editorial: Routledge 2019
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