Domenech ignacio (200 resultados)
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Condición: Fair. Spuren von Feuchtigkeit / Nässe; Aus Bibliothek aussortiert; Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Farbtonänderung.
Idioma: Español
Editorial: Turmix Berrens, Barcelona, 1960
- Tapa dura
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EUR 7,00
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Encuadernación de tapa dura. Condición: Aceptable. 4ª Edición. La fotografía que aparece en la pantalla puede ser distinta a la real. Todos nuestros libros son de segunda mano. Gastronomia (ilustrador).

- Tapa blanda
Librería: Llibreria Bioscana, Biosca, L, EspañaLlibreria Bioscana
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Tapa blanda. Condición: Bueno. 1.
Idioma: Español
Editorial: Editorial Bruguera, colección Libro Práctico, nº 1504-179, Barcelona, 1982
- Tapa blanda
Librería: Llibrenet, Sant Feliu del Raco, B, EspañaLlibrenet
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EUR 15,00
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Blanda. Condición: Buen estado general. Libro de referencia de la cocina casera, sencilla y muy sabrosa. Cubierta deslucida, con estrías y manchas. Interior tostado, pero bien conservado.

¿Qué se esconde tras la puerta?
África, Carolina / Caballero, Ernesto / Canosales, Pablo / Conejero, Alberto / De Blas Correa, José Luis / Del Moral, Ignacio / Despeyroux, Denise / Doménech, Blanca / Fernández Valbuena, Ana / Ga
- Tapa blanda
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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Condición: New. Idioma/Language: Español. En el teatro, las puertas están para que entre por ellas lo inesperado. Si por la puerta del bar entra un camarero, eso es lo normal. Si entra un rinoceronte, el miedo y el sentido de la maravilla entran con él. Las puertas están para que entre por ellas lo inesperado, en el teatro, y ta…mbién en la realidad. Cruzamos docenas de puertas todos los días sin prestar al hecho ni la más remota atención, pero un ejercicio de la escuela Gurdjieff consistía en recitar un mantra cada vez que se traspasara un umbral, dando por hecho que esa experiencia es la más cercana posible a la muerte. Ignacio García May *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

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Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, EspañaKALAMO BOOKS
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EUR 19,89
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Tapa blanda. Condición: Nuevo.

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Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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EUR 19,00
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Condición: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

ESTUDIOS MUSICALES DEL CLASICISMO 4
Salmeró, Miguel; Presas, Adela; Polo, Magda; Doménech, Fernando; Astuy, Ingartze; Leal Bonmatí, Maria Del Rosario; Contreras, Ana; Sanjuán, José Ignacio; Camacho Blanco, Luis Felipe; Abascal, Apifanía; Roldán, Cristina; Sánchez, Gustavo
- Tapa blanda
Librería: MARCIAL PONS LIBRERO, MADRID, M, EspañaMARCIAL PONS LIBRERO
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TAPA BLANDA. Condición: New.

NUEVOS ASEDIOS AL TEATRO CONTEMPORÁNEO
Romera Castillo, José; Thion Soriano-Mollá, Dolores; Feuillastre, Anne-Laure; Viñals, Carole; Doménech Rico, Fernando; Manso, Christian; Deny, Aurélie; Ruiz Pleguezuelos, Rafael; Contreras Elvira, Ana; Lorente, José Ignacio; Díaz, Bárbara; Fernández Iglesias, Arantzazu; Verbeke, Frederik; Marín Ezpeleta, Rakel; Rollet, Aymeric; De Diego, Rosa; Alonso, Benjamín; Berenice De Sanctis, Arianna; Saura Clares, Alba; Nicolas, Marielle; Urdician, Stéphanie; Chainais, Adeline; Godoy Cossío, Ana; Noriega, Ramiro
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Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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EUR 22,00
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Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.

Editorial: Bruguera
- Tapa blanda
Librería: El Boletin, Barcelona, B, EspañaEl Boletin
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coleccion LIBRO PRACTICO BRUGUERA, segunda edicion 1985, 186 paginas, tapa blanda, con pequeño roto en el lomo.

Editorial: . Ed. Ed. Enrique Berrens.
Librería: Librería Astarloa, Bilbao, BI, EspañaLibrería Astarloa
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EUR 3,00
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Imp. Quintilla y Cardona. Barcelona. . 1 Vol. . 94 pp. pp. Cuarto Menor. Tela Editorial. Gastronomía / Enología / Apicultura / Micología . 8ª edición. En buen estado.
Editorial: Quintilla y Cardona
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Good. Good condition. No Dust Jacket Quinta Edicion. (cooking, cookbooks, dictionaries ) A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.

- Tapa blanda
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, EspañaAgapea Libros
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Condición: New. Idioma/Language: Español. Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privilegio de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo…había depositado en Auguste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignacio Doménech bebió de esas fuentes celestiales y las proyectó a todo el mundo en una incansable y épica labor de comunicación autenticamente pionera y profética del fenómeno de los cocineros mediáticos: 33 libros, dos revistas (El Gorro Blanco y La Cocina Elegante) y, probablemente, la primera academia profesional de cocina del país ponen de manifiesto que no era solo por los laureles gastronómicos por lo que suspiraba Doménech. Por ello, resulta también de lo más desconcertante que, habiendo llegado a cotas tan altas, dedicara un impulso tan poderoso como generoso a la redacción de este Cocina de recursos (Deseo mi comida) ?que aquí se ofrece en una edición corregida y anotada?, un libro de cocina escrito en plena guerra civil donde no se respira ambrosía alguna (más bien carbón, cordita y papel) y donde se truecan los productos por trampantojos ilusionistas, se beatifican las coles y hasta los cacahuetes ponen el aroma del café. Imaginación (para utilizar las flores, por ejemplo), amplitud de miras (para abordar problemas específicos culinarios, como la alimentación infantil, de cuaresma o regional) y una solvencia profesional a prueba de bombas para rescatar la esperanza culinaria de los eriales, ruinas y cementerios en los que el país vivía inmerso son los valores que encarna Ignacio Doménech en este portentoso libro. No siempre es necesario subir por la escala de la perfección para alcanzarla, parece decirnos. Y este libro, como otros muchos del autor, así lo demuestra. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

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Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO.

- Tapa blanda
Librería: LLIBRERIA TECNICA. M. Gemma Serra Pérez, SABADELL, B, EspañaLLIBRERIA TECNICA. M. Gemma Serra Pérez
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EUR 12,00
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Rústica. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Bien. 5ta o posterior. Reedición de la obra de un referente de la cocina española, gran maestro de cocineros. Quien quiera o necesite profundizar en materia de cocina, debe pasar necesariamente por las obras de Doménech. Libro de ocasión editado en Argentina en 1978 con 263…páginas. 22x15. Peso. No. Libro.

Luisita y Rosina. Conversaciones familiares dialogadas,referentes a cocina y repostería.Verdadero y único método práctico para iniciar a las niñas a la enseñanza y deberes del futuro hogar. Cuentos, historias y consejos. Ilustraciones de Freixas,Saurí,Junceda y Serra y Massana. Volumen 2º.
DOMENECH Y PUIGCERCÓS ,Ignacio (Manresa,1874 - Barcelona,1956).-
Editorial: Tip.Bonet, (Ap.1920)., Barcelona,, 1920
- Tapa dura
Librería: Llibreria Antiquària Els Gnoms, Sedó, L, EspañaLlibreria Antiquària Els Gnoms
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EUR 20,00
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167pp. Solo Tomo 2º.

Idioma: Español
Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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EUR 12,99
Envío por EUR 12,99Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Aceptable. : Este libro es una guía práctica culinaria escrita por el reconocido chef Ignacio Domenech, centrada en la preparación y el cocinado de diversos tipos de carnes y aves. Publicado originalmente dentro de la colección 'Libro Práctico Bruguera', ofrece recetas y técnicas tradicionales para el hogar.La obra se… presenta en un formato manejable de tapa blanda y es ideal para aquellos interesados en la gastronomía clásica española y en el aprovechamiento de ingredientes básicos con resultados profesionales. EAN: 8410018026886 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Carnes y aves Autor: Ignacio Domenech Editorial: Editorial Bruguera Idioma: es-ES Páginas: 186 Formato: tapa blanda.
Editorial: Olañeta., Barcelona., 1980
- Tapa blanda
Librería: Gulliver's Books Never Die, Madrid, M, EspañaGulliver's Books Never Die
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EUR 10,00
Envío por EUR 25,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
108pgs. 20x15. Fasimil de la edición de 1925. Rústica con solapas.
Más imágenesIdioma: Español
Editorial: Quintilla, Cardona y Cª editores
- Tapa blanda
Librería: Antigularia, barcelona, BARCE, EspañaAntigularia
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EUR 20,00
Envío por EUR 27,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Tapa Blanda. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Good. . Obra escrita expresamente para los Excursionistas y Deportistas en general, por el famosos cocinero Ignacio Domenech. Segunda edición. Encuadernación rústica. Medidas: 15,5 x 10,5cm. Editado en Barcelona. . Colección: Sin especificar 100 p.
Idioma: Español
Editorial: Tipografía Bonet de Quintilla y Cardona, Barcelona, 1940
- Tapa blanda
Librería: Librería Raíces, Alicante, EspañaLibrería Raíces
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EUR 24,00
Envío por EUR 22,85Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Rústica. Condición: Regular. Ilustrada. 155 pp/ Desperfectos en cubiertas/ Falta hoja de respeto/ R8-1/ TC.

- Tapa blanda
Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, EspañaLibros Tobal
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EUR 23,09
Envío por EUR 25,60Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Condición: Nuevo. Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 288 | Dimensiones: 170 x 240 | Sinopsis: Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privileg…io de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo había depositado en Auguste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignac. - Gastronomía.

- Tapa blanda
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, EspañaAlcaná Libros
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EUR 8,90
Envío por EUR 40,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
tapa blanda. Condición: Bien. Arte culinario (641.55(083.12)) Alta Fulla. Barcelona. 1982. 19 cm. 290 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Doménech, Ignacio 1874-1956. Presentación de Dolors Llopart. Mitos, ingenios y costumbres. volumen coleccion( 5). Reproducción facsímil de la ed. de Madrid : Imprenta Helé…nica, 1914. Índice. Cocina. Recetas . Cubierta deslucida. ISBN: 8485403320 (=3736528=) LP265.
Editorial: Barcelona, editado por Enrique Berrenx, s.a. (195.). 8ª edición
Librería: LIBRERÍA DEL PRADO, MADRID, M, EspañaLIBRERÍA DEL PRADO
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EUR 10,00
Envío por EUR 20,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
4º. 94p con láminas en b/n. Tela editorial.

Idioma: Catalán
Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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EUR 6,72
Envío por EUR 12,99Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Muy bueno. : Relatos Solidarios del Deporte es una antología de cuentos catalanes del siglo XX, con prólogo de David Villa. Esta obra benéfica está destinada al Hospital de Sant Joan de Déu. Los relatos exploran temas relacionados con el deporte y la solidaridad, ofreciendo una lectura inspiradora y emotiva. EAN: 9788…461580439 Tipo: Libros Categoría: Deportes y Recreación|Literatura y Ficción Título: Relatos solidarios del deporte Autor: Carles Domènech| Christian Garcia| Ferran Correas| Bernat Bafaluy| Laura Martínez| Joan Domènech| Fernando Polo| Xavier Torres| Luis Villarejo| Luis Mendiola| Ramon Besa| Jordi Costa| Elsa H. Ollé| Elias Israel| Jorge López| Julián Ávila| Raúl Llimós| Luis Martín| Edu Polo| Rut Vilar| Fabián Ortiz| Toni Padilla| Santi Padró| David Torras| Àngels Piñol| Javier Miguel| Orfeo Suárez| David Llorens| Marcos López| Ramiro Martín| José Sámano| Santi Giménez| Bernat Soler| Oriol Domènech| Gemma Herrero| Enrique Ortego| Ángel Rodríguez| Mónica Marchante| Ricard Torquemada| Dagoberto Escorcia| José Ignacio Huguet| Emilio Pérez de Rozas Editorial: B. Bafluy Idioma: ca Páginas: 215 Formato: tapa dura.

- Tapa blanda
Librería: Siglo Actual Libros, Soria, SO, EspañaSiglo Actual Libros
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EUR 23,75
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Rústica. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Icar.

- Tapa blanda
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, EspañaImosver
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EUR 23,75
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Condición: Nuevo. Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privilegio de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo había depositado en Augu…ste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignacio Doménech bebió de esas fuentes celestiales y las proyectó a todo el mundo en una incansable y épica labor de comunicación autenticamente pionera y profética del fenómeno de los cocineros mediáticos: 33 libros, dos revistas (El Gorro Blanco y La Cocina Elegante) y, probablemente, la primera academia profesional de cocina del país ponen de manifiesto que no era solo por los laureles gastronómicos por lo que suspiraba Doménech. Por ello, resulta también de lo más desconcertante que, habiendo llegado a cotas tan altas, dedicara un impulso tan poderoso como generoso a la redacción de este Cocina de recursos (Deseo mi comida) ?que aquí se ofrece en una edición corregida y anotada?, un libro de cocina escrito en plena guerra civil donde no se respira ambrosía alguna (más bien carbón, cordita y papel) y donde se truecan los productos por trampantojos ilusionistas, se beatifican las coles y hasta los cacahuetes ponen el aroma del café. Imaginación (para utilizar las flores, por ejemplo), amplitud de miras (para abordar problemas específicos culinarios, como la alimentación infantil, de cuaresma o regional) y una solvencia profesional a prueba de bombas para rescatar la esperanza culinaria de los eriales, ruinas y cementerios en los que el país vivía inmerso son los valores que encarna Ignacio Doménech en este portentoso libro. No siempre es necesario subir por la escala de la perfección para alcanzarla, parece decirnos. Y este libro, como otros muchos del autor, así lo dem.

Idioma: Catalán
Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
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EUR 7,39
Envío por EUR 12,99Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Como nuevo. : Relatos Solidarios del Deporte es una antología de cuentos catalanes del siglo XX, con prólogo de David Villa. Esta obra benéfica está destinada al Hospital de Sant Joan de Déu. Los relatos exploran temas relacionados con el deporte y la solidaridad, ofreciendo una lectura inspiradora y emotiva. EAN: 978…8461580439 Tipo: Libros Categoría: Deportes y Recreación|Literatura y Ficción Título: Relatos solidarios del deporte Autor: Carles Domènech| Christian Garcia| Ferran Correas| Bernat Bafaluy| Laura Martínez| Joan Domènech| Fernando Polo| Xavier Torres| Luis Villarejo| Luis Mendiola| Ramon Besa| Jordi Costa| Elsa H. Ollé| Elias Israel| Jorge López| Julián Ávila| Raúl Llimós| Luis Martín| Edu Polo| Rut Vilar| Fabián Ortiz| Toni Padilla| Santi Padró| David Torras| Àngels Piñol| Javier Miguel| Orfeo Suárez| David Llorens| Marcos López| Ramiro Martín| José Sámano| Santi Giménez| Bernat Soler| Oriol Domènech| Gemma Herrero| Enrique Ortego| Ángel Rodríguez| Mónica Marchante| Ricard Torquemada| Dagoberto Escorcia| José Ignacio Huguet| Emilio Pérez de Rozas Editorial: B. Bafluy Idioma: ca Páginas: 215 Formato: tapa dura.

¿Qué se esconde tras la puerta?
África, Carolina; Caballero, Ernesto; Canosales, Pablo; Conejero, Alberto; De Blas Correa, José Luis; Del Moral, Ignacio; Despeyroux, Denise; Doménech, Blanca; Fernández Valbuena, Ana; García Altadill, Daniel; García May, Ignacio; Garrido, Esteban; Hernández Centeno, Antonio; Hernando Herráez, Javier; Lendínez, Pedro; Mairena, Juan; Mayorga, Juan; Miró, Josep María; Muriel, Jorge; Padilla, Jose; Pallín, Yolanda; Pascual, Itziar; Ripoll, Laila; Rojano, Antonio; Rubio, Juan Carlos; Velasco, María; Zurro, Alfonso
- Tapa blanda
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, EspañaAlcaná Libros
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EUR 15,30
Envío por EUR 40,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
tapa blanda. Condición: Bien. Literatura española (821.134.2-23"19/20"(082.2)) Antígona. Madrid. 2016. 21 cm. 243 p. il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Teatro', numero coleccion(71). Una idea de Pablo Canosales ; Carolina África, Ernesto Caballero, Pablo Canosales. et al. Teatro español. S.… XXI. Canosales, Pablo. idea original. África, Carolina. 1980- . ISBN: 9788415906933 (=3551729=) JU35.
Más imágenesIdioma: Español
Editorial: Ediciones Trea, 2011
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: ALEJANDRIA, BARCELONA, B, EspañaALEJANDRIA
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EUR 18,00
Envío por EUR 37,10Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Tapa Blanda. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Good. . Introducción de Joan Sella Montserrat, Edición y notas de Miguel I. Arrieta Gallastegui. Colección: La comida de la vida 288 p. 24x17x0 - 570 g. Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómi…co, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privilegio de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo había depositado en Auguste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignacio Doménech bebió de esas fuentes celestiales y las proyectó a todo el mundo en una incansable y épica labor de comunicación autenticamente pionera y profética del fenómeno de los cocineros mediáticos: 33 libros, dos revistas (El Gorro Blanco y La Cocina Elegante) y, probablemente, la primera academia profesional de cocina del país ponen de manifiesto que no era solo por los laureles gastronómicos por lo que suspiraba Doménech. Por ello, resulta también de lo más desconcertante que, habiendo llegado a cotas tan altas, dedicara un impulso tan poderoso como generoso a la redacción de este Cocina de recursos (Deseo mi comida) ?que aquí se ofrece en una edición corregida y anotada?, un libro de cocina escrito en plena guerra civil donde no se respira ambrosía alguna (más bien carbón, cordita y papel) y donde se truecan los productos por trampantojos ilusionistas, se beatifican las coles y hasta los cacahuetes ponen el aroma del café. Imaginación (para utilizar las flores, por ejemplo), amplitud de miras (para abordar problemas específicos culinarios, como la alimentación infantil, de cuaresma o regional) y una solvencia profesional a prueba de bombas para rescatar la esperanza culinaria de los eriales, ruinas y cementerios en los que el país vivía inmerso son los valores que encarna Ignacio Doménech en este portentoso libro. No siempre es necesario subir por la escala de la perfección para alcanzarla, parece decirnos. Y este libro, como otros muchos del autor, así lo demuestra.

Editorial: Bruguera
- Tapa blanda
Librería: SoferBooks, Barcelona, B, EspañaSoferBooks
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Blanda. Condición: Buen estado. Estado de la sobrecubierta: Buen Estado.