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Improving poultry meat safety and sustainability (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 161)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2025
ISBN 10: 1801467897 ISBN 13: 9781801467896
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 192,96
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Improving poultry meat safety and sustainability (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 161)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2025
ISBN 10: 1801467897 ISBN 13: 9781801467896
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Improving Poultry Meat Safety and Sustainability
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2025
ISBN 10: 1801467897 ISBN 13: 9781801467896
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. It's been suggested that current poultry production must increase by at least 2.5% per year until 2030 to meet demand from a rapidly growing population. However, whilst modern, more intensive production systems offer the potential to meet this demand, they also bring with them increased safety and environmental risks.Improving poultry meat safety and sustainability provides a comprehensive overview of how best to deal with zoonotic diseases which continue to threaten poultry meat safety, focussing on the major food pathogens Campylobacter, Salmonella and Escherichia coli. The book reviews how poultry meat safety can be optimised at the farm level as well as the effectiveness of methods for maintaining the postharvest safety and shelf-life of poultry meat.With the livestock sector facing increasing pressure to reduce its carbon footprint, the book also details how poultry production can become more sustainable, whilst also ensuring that poultry meat safety isn't compromised at any point along the value chain.
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Improving Poultry Meat Safety and Sustainability
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2025
ISBN 10: 1801467897 ISBN 13: 9781801467896
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. It's been suggested that current poultry production must increase by at least 2.5% per year until 2030 to meet demand from a rapidly growing population. However, whilst modern, more intensive production systems offer the potential to meet this demand, they also bring with them increased safety and environmental risks.Improving poultry meat safety and sustainability provides a comprehensive overview of how best to deal with zoonotic diseases which continue to threaten poultry meat safety, focussing on the major food pathogens Campylobacter, Salmonella and Escherichia coli. The book reviews how poultry meat safety can be optimised at the farm level as well as the effectiveness of methods for maintaining the postharvest safety and shelf-life of poultry meat.With the livestock sector facing increasing pressure to reduce its carbon footprint, the book also details how poultry production can become more sustainable, whilst also ensuring that poultry meat safety isn't compromised at any point along the value chain.
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Improving poultry meat safety and sustainability (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 161)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2025
ISBN 10: 1801467897 ISBN 13: 9781801467896
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand.
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Improving poultry meat safety and sustainability (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 161)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2025
ISBN 10: 1801467897 ISBN 13: 9781801467896
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Improving poultry meat safety and sustainability (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 161)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2025
ISBN 10: 1801467897 ISBN 13: 9781801467896
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 320,19
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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