Decker dr eric a editor (1 resultados)
Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications: Understanding Mechanisms of Oxidation and Antioxidant Activity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Decker, Dr. Eric A. (Editor) / Elias, Ryan J. (Series Editor) / McClements, D. Julian (Series Editor)
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Paperback. Condición: Brand New. 432 pages. 9.13x6.06x1.02 inches. In Stock. This item is printed on demand.
