Carl s alsberg (5 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Stanford University Press, Stanford, CT, 1948
- Tapa dura
Librería: Hellertown Books, Hellertown, PA, Estados Unidos de AmericaHellertown Books
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Editorial: Journal of Pharmacology & Experimental Therapeutics,, 1923
- Tapa blanda
Librería: Harry Alter, Sylva, NC, Estados Unidos de AmericaHarry Alter
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Añadir al carritopaperback. Condición: Good. offprint from the Journal of Pharmacology & Experimental Therapeutics, vol.xxi, #1 Feb. 1923. 7"x10" wraps, 22pp. G $.
Editorial: Stanford University Press, 1948
- Tapa dura
Librería: Orca Knowledge Systems, Inc., Novato, CA, Estados Unidos de AmericaOrca Knowledge Systems, Inc.
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Editorial: Bs.As., 1937, 1937
Librería: AQUILANTI. Libros Antiguos & Modernos (A.L.A.D.A), Ciudad De Buenos Aires, CABA, ArgentinaAQUILANTI. Libros Antiguos & Modernos (A.L.A.D.A)
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasMiembro de asociación: ALADA
Condición: Usado
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Añadir al carrito31 páginas. 8vo., rústica.
Más imágenesReports of experiments referred to at hearings on ice cream before Dr. C.L. Alsberg, chief of the Bureau of Chemistry, United States Department of Agriculture: subject: the bacteriology of ice cream [1914]
National Association of Ice Cream Manufacturers (U.S.); Alsberg, Carl, 1877-1940
Editorial: Recreasoft, Paris, 2026
- Tapa blanda
- Impresión bajo demanda
Librería: Livres Anciens Rares, Paris, FranciaLivres Anciens Rares
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Añadir al carritoSoftcover. Condición: New. Reprint. Language: English. Approximately 144 pages. English: Print-on-demand reprint. Original edition : 1914. Text in English. This publication presents detailed reports on bacteriological examinations of ice cream conducted in 1913-1914, as part of hearings before Dr. Carl Alsberg of the U.S. Department of Agriculture. The volume includes contributions from leading experts such as John Gordon, S.C. Prescott, P.G. Heinemann, and H.D. Pease, addressing the microbiological quality of ice cream and related dairy products. The studies focus on bacterial counts, the presence of bacillus coli, and growth rates in pasteurized milk and cream. This work provides valuable historical insights into early 20th-century food safety standards and dairy microbiology research. Book images are non-contractual. This item is printed on demand and ships from our printing partners' facility nearest the destination. These facilities are located mainly in the United States, the United Kingdom and Canada. …
