Idioma: Inglés
Publicado por New York, NY : Wiley, J, 2013
ISBN 10: 1444338102 ISBN 13: 9781444338102
Librería: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Alemania
EUR 143,00
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Añadir al carritoGebundene Ausgabe; Condición: Gut. 510 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1155.
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 171,78
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EUR 181,46
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Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, 2013
ISBN 10: 1444338102 ISBN 13: 9781444338102
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
EUR 184,04
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 191,58
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 201,54
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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EUR 223,00
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 526.
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2013
ISBN 10: 1444338102 ISBN 13: 9781444338102
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Original o primera edición
EUR 231,03
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Handbook of Plant Food Phytochemicals Phytochemicals are plant-derived chemicals which may bestow health benefits when consumed, whether medicinally or as part of a balanced diet. Given that plant foods are a major component of most diets worldwide, it is unsurprising that these foods represent the greatest source of phytochemicals for most people. Yet it is only relatively recently that due recognition has been given to the importance of phytochemicals in maintaining our health. New evidence for the role of specific plant food phytochemicals in protecting against the onset of diseases such as cancers and heart disease is continually being put forward. The increasing awareness of consumers of the link between diet and health has exponentially increased the number of scientific studies into the biological effects of these substances. The Handbook of Plant Food Phytochemicals provides a comprehensive overview of the occurrence, significance and factors affecting phytochemicals in plant foods. A key objective of the book is to critically evaluate these aspects. Evaluation of the evidence for and against the quantifiable health benefits being imparted is expressed in terms of the reduction in the risk of disease conferred through the consumption of foods that are rich in phytochemicals. With world-leading editors and contributors, the Handbook of Plant Food Phytochemicals is an invaluable, cutting-edge resource for food scientists, nutritionists and plant biochemists. It covers the processing techniques aimed at the production of phytochemical-rich foods which can have a role in disease prevention, making it ideal for both the food industry and those who are researching the health benefits of particular foods. Lecturers and advanced students will find it a helpful and readable guide to a constantly expanding subject area. Providing a comprehensive overview of phytochemicals in food processing, Handbook of Phytochemicals offers the most in-depth coverage of this commercially important sector of food science, enabling manufacturers to increase the level of health-promoting plant phytochemicals in foods. Author B.K. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 1788012151 ISBN 13: 9781788012157
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 232,84
Cantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, 2013
ISBN 10: 1444338102 ISBN 13: 9781444338102
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
EUR 218,51
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Providing a comprehensive overview of phytochemicals in food processing, Handbook of Phytochemicals offers the most in-depth coverage of this commercially important sector of food science, enabling manufacturers to increase the level of health-promoting plant phytochemicals in foods. Author B.K. Editor(s): Tiwari, Brijesh K.; Brunton, Nigel P.; Brennan, Charles. Num Pages: 526 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 249 x 173 x 28. Weight in Grams: 1166. . 2013. . . . .
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, 2020
ISBN 10: 1119036615 ISBN 13: 9781119036616
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Original o primera edición
EUR 226,67
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 500 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2020. 1st Edition. Hardcover. . . . .
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 1788012151 ISBN 13: 9781788012157
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 228,07
Cantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 246,30
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 526 Index.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 1788012151 ISBN 13: 9781788012157
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 250,13
Cantidad disponible: 10 disponibles
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Librería: moluna, Greven, Alemania
EUR 196,61
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoGebunden. Condición: New. About the EditorsMohammad B. Hossain, is a Research Officer in the Department of Food Biosciences at Teagasc Food Research Centre in Ashtown, Ireland, and is a member of the editorial board of Antioxidants and Journal of Food Processing and Beverages .Ni.
Librería: Ubiquity Trade, Miami, FL, Estados Unidos de America
EUR 250,60
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 243,48
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 526 pages. 10.00x7.00x1.00 inches. In Stock.
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 244,24
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
EUR 234,72
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Like New. Like New. Ships from Multiple Locations. book.
Idioma: Inglés
Publicado por Royal Society of Chemistry, 2019
ISBN 10: 1788012151 ISBN 13: 9781788012157
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 249,33
Cantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
EUR 269,20
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 263,42
Cantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 500 pages. 9.50x6.75x1.00 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, 2013
ISBN 10: 1444338102 ISBN 13: 9781444338102
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 272,83
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Providing a comprehensive overview of phytochemicals in food processing, Handbook of Phytochemicals offers the most in-depth coverage of this commercially important sector of food science, enabling manufacturers to increase the level of health-promoting plant phytochemicals in foods. Author B.K. Editor(s): Tiwari, Brijesh K.; Brunton, Nigel P.; Brennan, Charles. Num Pages: 526 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 249 x 173 x 28. Weight in Grams: 1166. . 2013. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, 2020
ISBN 10: 1119036615 ISBN 13: 9781119036616
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 283,05
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 500 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2020. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.