B m mossel (7 resultados)
Editorial: Van Gorcum & Comp, 1969
- Tapa dura
Librería: Cape Cod Booksellers, Yarmouth, MA, Estados Unidos de AmericaCape Cod Booksellers
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EUR 26,65
Envío por EUR 4,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHard Cover. Condición: Very Good. No Jacket. Van Gorcim & Comp, 1969, 8vo, 491 pages. Book bound in a green cloth with gilt lettering, no dust jacket, text in German, book very good. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" Tall.
Idioma: Holandés
Editorial: Van Gorcum & Comp, 1969
Librería: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Alemaniabooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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EUR 14,45
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Añadir al carritogebundene Ausgabe. Condición: Gut. 491 Seiten; Das Buch ist ordentlich erhalten und kann altersbedingte Gebrauchsspuren aufweisen. Stellenweise Anstreichungen im Text. In NIEDERLÄNDISCHER Sprache. Sprache: Niederländisch Gewicht in Gramm: 925.
Editorial: Assen, Van Gorcum/Prakke 1969, 1969
Librería: Antiquariaat Schot, Hendrik-Ido-Ambacht, HolandaAntiquariaat Schot
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EUR 14,38
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Añadir al carrito491 p. Gebonden in de groen-linnen uitgeversband met goudopdruk (Misdruk, 4 pagina's achterin blanco en in kopie opgeplakt. Verder een net exemplaar.).
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS ECOLÓGICOS PARA GARANTIZAR Y COMPROB
MOSSEL, D. A. A. B.M., PH.D., M.D, D.V.M. (HON), F.A.P.H.A., F.I.F.S.T. MORENO GARCÍA, B. CATEDRÁTIC
- Tapa blanda
Librería: Antártica, Madrid, M, EspañaAntártica
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EUR 75,00
Envío por EUR 20,00Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. LIBRO.
- Tapa blanda
Librería: AG Library, Malaga, MA, EspañaAG Library
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EUR 71,25
Envío por EUR 28,92Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: New. Idioma/Language: Español. Contenido: A modo de presentación - Prólogo - Agradecimientos - Glosario y abreviaturas utilizadas más frecuentemente en este libro - Parte I: Principios generales en los que se basa la garantía de la inocuidad, la calidad microbiológica y la aceptabilidad de los alimentos - Principales…características taxonómicas y determinativas de los organismos de importancia en los alimentos - Factores que influencian el destino y las actividades metabólicas de los microorganismos en los alimentos - Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos - Mecanismo y fundamentos de la prevención de las alteraciones microbianas de los alimentos - Parte II: Prevención o control de la seguridad y de la calidad microbiológicas de los alimentos - Vigilancia o comprobación microbiológica de los alimentos - Evaluación de la eficacia de las medidas para garantizar la salubridad y la calidad microbiológica de los alimentos por determinación de su conformidad con los valores de referencia o normas microbiológicas - PARTE III: Procedimientos normalizados y validados de trabajo para la comprobación o vigilancia en las industrias de alimentos y en la restauración colectiva - I. Principios generales de las Buenas Prácticas de Laboratorio en microbiología analítica de alimentos - II. Recuento de los microorganismos marcadores utilizados para evaluar el cumplimiento de los criterios o normas microbiológicas - III. Detección de los microorganismos infectivos y toxigénicos en los alimentos crudos y manufacturados que han recibido un tratamiento de seguridad, en los ambientes de los alimentos y en los piensos - IV. Recuento de microorganismos cuya presencia en número excesivo indica el peligro de una alteración incipiente - V. Análisis de alimentos posiblemente implicados en brotes de toxi-infecciones e intoxinaciones alimentarias o en incidentes de alteración - VI. Vigilancia microbiológica del entorno donde se fabrican los alimentos - Procedencia de tablas y figuras - Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Essentials of the Microbiology of Foods: A Textbook of Advanced Studies
Mossel, David A. A.; Corry, Janet E. L.; Struijk, Corry B; Baird, Rosamund M.
- Tapa dura
Librería: JIM1024, WEST DES MOINES, IA, Estados Unidos de AmericaJIM1024
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EUR 218,92
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hardcover. Condición: Very Good. LOOKS PRETTY MUCH AS NEW, NO OTHER COPIES FOR SALE ON THE NET.
- Tapa dura
Librería: Gert Jan Bestebreurtje Rare Books (ILAB), Vianen, HolandaGert Jan Bestebreurtje Rare Books (ILAB)
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EUR 38,50
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Añadir al carritoAmsterdam, Nederlands-Israelietisch Kerkgenootschap, 5737-1977. Cloth. 491 pp.
