Essentials of the Microbiology of Foods: A Textbook of Advanced Studies

Idioma: inglés

Editorial: Wiley, 1996

0471930369 / 9780471930365

Librería: JIM1024, WEST DES MOINES, IA, Estados Unidos de AmericaJIM1024

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Título
Essentials of the Microbiology of Foods: A Textbook of Advanced Studies
Autor
Mossel, David A. A.; Corry, Janet E. L.; Struijk, Corry B; Baird, Rosamund M.
Editorial
Wiley
Año de publicación
1996
Estado
Very Good
Encuadernación
hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0471930369
ISBN 13
9780471930365
Peso del artículo
68 onzas
Dimensiones
7x1x10

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