Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production

Kotschevar, Lendal Henry

ISBN 10: 0843605839 ISBN 13: 9780843605839

Editorial: Van Nostrand Reinhold, 1974

Idioma: Ingl�s

Condici�n: Usado - Regular Encuadernaci�n de tapa dura

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T�tulo

Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production

Editor

Van Nostrand Reinhold

Fecha de publicaci�n

1974

Idioma

Ingl�s

ISBN 10

0843605839

ISBN 13

9780843605839

Encuadernaci�n

Hardcover

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