Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages

Libro 189 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Parker, J. K.

ISBN 10: 0081013825 ISBN 13: 9780081013823
Editorial: Elsevier Science, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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