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Food Engineering: An Introduction
Librería: Books in my Basket, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,17
Envío por EUR 16,00
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. ISBN:9789387695245.
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Food Engineering: An Introduction
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 18,25
Envío por EUR 7,50
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 1795.
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Food Engineering: An Introduction
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 23,19
Envío por EUR 3,40
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 1795.
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Food Engineering: An Introduction
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 19,23
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 1795.
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Food Engineering: An Introduction
Publicado por Agri Horti Press, 2024
ISBN 10: 9387695247 ISBN 13: 9789387695245
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 37,31
Envío por EUR 17,50
Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. About the Book This book covers all aspects related to the engineering of food all the chapters use lucid language bolstered by self explanatory diagrams and relevant tables. The book is a consolidated form of technical information related to Food engineering in simplified form. Describes the correlation between enzymatic and non-enzymatic antioxidants in several edible mushrooms species and food fortification through innovative technologies. This book can be used as a text cum reference book for students, professionals, and others engaged in agricultural science and food engineering, food science, and food technology.
