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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos (SIN COLECCION) - Tapa blanda
Sinopsis
Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utilizó sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparición de la actividad comercial se desarrollaron distintos avances que permitieron análisis formali
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- EditorialEditorial Acribia, S.A.
- Año de publicación2002
- ISBN 10 8420009881
- ISBN 13 9788420009889
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaEspañol
- Número de edición1
- Número de páginas222
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ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
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ANALISIS SENSORIAL DERRALLO Y CONTROL CALIDAD DE ALIMENTOS
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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
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Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos
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ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
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Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos, De Carpenter., Vol. Abc. Editorial Acribia, Tapa Blanda En Español, 1
Publicado por
Editorial Acribia, S.A., 2002
ISBN 10: 8420009881
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Analisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos, De Carpenter., Vol. Abc. Editorial Acribia, Tapa Blanda En Espaol, 1
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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
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Editorial Acribia, 2002
ISBN 10: 8420009881
ISBN 13: 9788420009889
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