Artículos relacionados a Food Composition and Analysis: Methods and Strategies
Sinopsis
This book covers methods and strategies related to food composition and analysis. Topics include antioxidant activity of maize bran arabinoxylan microspheres; active packaging based on the release of carvacrol and thymol for fresh food; enzymes for the flavor, dairy, and baking industries; membrane technology in food processing; tenderization of meat and meat products; biological properties of mushrooms; polyacrylamide-grafted gelatin; irradiation of fruits, vegetables, and spices for better preservation and quality; oilseeds as a sustainable source of oil and protein for aquaculture feed.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Acerca del autor
Haghi, A. K. | Carvajal-Millan, Elizabeth|
De la contraportada
This book covers methods and strategies related to food composition and analysis. Topics include antioxidant activity of maize bran arabinoxylan microspheres; active packaging based on the release of carvacrol and thymol for fresh food; enzymes for the flavor, dairy, and baking industries; membrane technology in food processing; tenderization of meat and meat products; biological properties of mushrooms; polyacrylamide-grafted gelatin; irradiation of fruits, vegetables, and spices for better preservation and quality; oilseeds as a sustainable source of oil and protein for aquaculture feed.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Resultados de la búsqueda para Food Composition and Analysis: Methods and Strategies
Imagen de archivo
Food Composition And Analysis Methods And Strategies (Hb 2014)
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service. Nº de ref. del artículo: ABEOCT25-271022
Comprar nuevo
EUR 108,45
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
Food Composition and Analysis : Methods and Strategies
Publicado por
Apple Academic Press, 2014
ISBN 10: 1926895851
ISBN 13: 9781926895857
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 20864835
Comprar usado
EUR 152,38
Envío por EUR 2,35
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen del vendedor
Food Composition and Analysis : Methods and Strategies
Publicado por
Apple Academic Press, 2014
ISBN 10: 1926895851
ISBN 13: 9781926895857
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 20864835
Comprar usado
EUR 153,03
Envío por EUR 17,88
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen del vendedor
Food Composition and Analysis : Methods and Strategies
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 20864835-n
Comprar nuevo
EUR 154,62
Envío por EUR 17,88
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Food Composition and Analysis: Methods and Strategies
Publicado por
Apple Academic Press Inc., 2014
ISBN 10: 1926895851
ISBN 13: 9781926895857
Nuevo
Tapa dura
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Nº de ref. del artículo: B9781926895857
Comprar nuevo
EUR 154,63
Envío por EUR 21,71
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
Food Composition and Analysis : Methods and Strategies
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 20864835-n
Comprar nuevo
EUR 179,20
Envío por EUR 2,35
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Food Composition and Analysis: Methods and Strategies
Publicado por
Apple Academic Pr Inc, 2014
ISBN 10: 1926895851
ISBN 13: 9781926895857
Nuevo
Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Brand New. 406 pages. 9.00x6.25x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand. Nº de ref. del artículo: __1926895851
Comprar nuevo
EUR 168,26
Envío por EUR 14,90
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
Food Composition and Analysis
Impresión bajo demandaLibrería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Haghi, A. K. | Carvajal-Millan, Elizabeth|This book covers methods and strategies related to food composition and analysis. Topics include antioxidant activity of maize bran arabinoxylan microspheres active packaging based on the release of ca. Nº de ref. del artículo: 597247115
Comprar nuevo
EUR 135,38
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Food Composition and Analysis
Impresión bajo demandaLibrería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: L1-9781926895857
Comprar nuevo
EUR 185,32
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Food Composition and Analysis
Impresión bajo demandaLibrería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
HRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: L1-9781926895857
Comprar nuevo
EUR 178,62
Envío por EUR 7,00
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles