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Sinopsis
Book by Chef Michael J McGreal
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Culinary Arts Principles and Applications
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Culinary Arts Principles and Applications
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Culinary Arts Principles and Applications
Librería: Toscana Books, AUSTIN, TX, Estados Unidos de America
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Culinary Arts Principles and Applications
Publicado por
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288
ISBN 13: 9780826942289
Antiguo o usado
Tapa dura
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Culinary Arts Principles and Applications
Publicado por
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288
ISBN 13: 9780826942289
Antiguo o usado
Tapa dura
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Condición: Very Good. Nº de ref. del artículo: U:9780826942289:ONHAND
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Culinary Arts Principles and Applications with DVD
Publicado por
American Technical Publishers, 2012
ISBN 10: 0826942288
ISBN 13: 9780826942289
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Fine. Quarto, hardcover, fine, as new, in beige and brown pictorial boards. 1078 pages including index. book for both recipes and how-to's, a classic. Culinary Arts Principles and Applications presents the core content and skills required to be successful in the culinary arts industry with a highly visual and learner-friendly format. The interactive DVD is packed with interactive learning tools that reinforce and enhance content knowledge and skills. Book. Nº de ref. del artículo: 72083
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Culinary Arts Principles and Applications
Publicado por
Amer Technical Pub, 2011
ISBN 10: 0826942288
ISBN 13: 9780826942289
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Culinary Arts Principles and Applications
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 1078 pages. 11.20x9.00x2.30 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: 0826942288
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