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Sinopsis
Book by Pauli Eugene
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.99. Nº de ref. del artículo: G0442272065I5N00
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold, New York, U.S.A., 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Under Charlie's Covers, Bernalillo, NM, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 2nd Edition. Very good green cloth boards with a very good dust jacket, in a mylar cover. Based on the tenth German edition of the classic Lehrbuch der Kuche. Focuses on mastery of basic food preparation techniques -- sauteing, grilling, roasting, poaching, deep-frying, stewing, steaming, baking, blanching, braising, and gratinating -- explaining how each technique is applied to and affects different foods. Nº de ref. del artículo: 000511
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold Company, New York, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Liberty Book Shop, Avis, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good+. Second Edition. Green cloth, slight edge wear, noticable at lower corner, spine heel. In DJ with slight edge rubbing. Now protected in a mylar jacket. Clean, bright and tight. ; Square 4to 9" - 11" tall; 600 pages. Nº de ref. del artículo: 55994
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Nuevo
Tapa dura
Librería: The Book Spot, Sioux Falls, MN, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: New. Nº de ref. del artículo: Abebooks134376
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold Company, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
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Tapa dura
Librería: Gulf Coast Books, Cypress, TX, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Good. Nº de ref. del artículo: 0442272065-3-32162268
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold Company, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Nuevo
Tapa dura
Librería: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Nº de ref. del artículo: Q-0442272065
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
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Tapa dura
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_443982972
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Classical Cooking the Modern Way
Publicado por
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Nuevo
Tapa dura
Librería: Toscana Books, AUSTIN, TX, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. Nº de ref. del artículo: Scanned0442272065
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