Wine Microbiology: Practical Applications and Procedures

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9780387333410: Wine Microbiology: Practical Applications and Procedures

Book by Fugelsang Kenneth C Edwards Charles G

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Críticas:

From the reviews of the second edition:

"This second edition takes into account the tremendous increase in the amount of information that has become available since the publication of the first edition. … Given that the authors are authorities in their field, this book is self recommending." (Wine East, 2007)

Reseña del editor:

Winemaking from the vineyard to shipment of the bottled product is a series of challenges for winemaking staff. The introductory narrative of this book is designed to be an overview, from the wine microbiologist's point of view, of those critical junctures in the process (CCPs) that are of concern in wine quality as well as intervention/control programs to address them. The second edition of Wine Microbiology builds upon the foundation of its highly successful predecessor with emphasis on modern molecular methods. It has been revised and updated with recent data and conclusions in all chapters.

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1.

Kenneth C. Fugelsang, Charles Edwards
Editorial: Springer-Verlag New York Inc., United States (2007)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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Book Depository hard to find
(London, Reino Unido)
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Descripción Springer-Verlag New York Inc., United States, 2007. Hardback. Estado de conservación: New. 2nd ed. 2007. 236 x 160 mm. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Winemaking from the vineyard to shipment of the bottled product is a series of challenges for winemaking staff. The introductory narrative of this book is designed to be an overview, from the wine microbiologist s point of view, of those critical junctures in the process (CCPs) that are of concern in wine quality as well as intervention/control programs to address them. The second edition of Wine Microbiology builds upon the foundation of its highly successful predecessor with emphasis on modern molecular methods. It has been revised and updated with recent data and conclusions in all chapters. Nº de ref. de la librería LIE9780387333410

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Kenneth C. Fugelsang; Charles G. Edwards
Editorial: Springer (2006)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Tapa dura Cantidad: 15
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Descripción Springer, 2006. Estado de conservación: New. This item is printed on demand for shipment within 3 working days. Nº de ref. de la librería LP9780387333410

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KENNETH C. FUGELSANG
Editorial: Springer (2006)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Herb Tandree Philosophy Books
(Stroud, GLOS, Reino Unido)
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Descripción Springer, 2006. Hardback. Estado de conservación: NEW. 9780387333410 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Nº de ref. de la librería HTANDREE0273155

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Fugelsang, Kenneth C.
Editorial: Springer (2016)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Impresión bajo demanda
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción Springer, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9780387333410_lsuk

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Kenneth C. Fugelsang
Editorial: Springer-Verlag New York Inc. (2006)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Cantidad: > 20
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Descripción Springer-Verlag New York Inc., 2006. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Delivered from our US warehouse in 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND.Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IP-9780387333410

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Kenneth C. Fugelsang
Editorial: Springer-Verlag New York Inc. (2006)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
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(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Kenneth C. Fugelsang, Charles G. Edwards
Editorial: Springer (2006)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Kenneth C. Fugelsang,Charles G. Edwards
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
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Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)
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Fugelsang, Kenneth C.; Edwards, Charles G.
Editorial: Springer (2006)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Springer, 2006. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 038733341X

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Fugelsang, Kenneth C.; Edwards, Charles G.
Editorial: Springer (2006)
ISBN 10: 038733341X ISBN 13: 9780387333410
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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