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Sinopsis
Book by Labensky Sarah R Hause Alan M
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Reseña del editor
Covers food safety, nutrition, tools, and equipment, demonstrates cooking techniques, and provides information on various foods and their preparation.
Reseña del editor
A virtual encyclopedia of culinary arts, On Cooking spotlights more than 600 delectable recipes--from soups to meats to desserts--presented by 30 of the world's greatest chefs. Richly illustrated with more than 1,250 full-color photographs, the book also features special "heart healthy" recipes, international cooking, and more.
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- EditorialPrentice-Hall
- Año de publicación1994
- ISBN 10 0131954490
- ISBN 13 9780131954496
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas1080
- Contacto del fabricanteno disponible
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Imagen del vendedor
On Cooking
Publicado por
Prentice Hall Trade, 1995
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Libros Tobal, Ajalvir, M, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Tapa dura. Condición: Bien. Texto en inglés. Tapa dura con sobrecubierta de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. 28 x 22. Gastronomía. Recetas. Cocina. A virtual encyclopedia of culinary arts, On Cooking spotlights more than 600 delectable recipes--from soups to meats to desserts--presented by 30 of the world's greatest chefs. Richly illustrated with more than 1,250 full-color photographs, the book also features special 'heart healthy' recipes, international cooking, and more.Profusamente ilustrado con fotografías color. Libro. Nº de ref. del artículo: 110114
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On Cooking : Techniques from Expert Chefs
Publicado por
Prentice Hall PTR, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Nº de ref. del artículo: 3115796-6
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On Cooking : Techniques from Expert Chefs
Publicado por
Prentice Hall PTR, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Nº de ref. del artículo: 3115795-6
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On Cooking : Techniques from Expert Chefs
Publicado por
Prentice Hall PTR, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Nº de ref. del artículo: 3115796-6
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On Cooking: Techniques from Expert Chefs
Publicado por
Prentice Hall Direct, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Orphans Treasure Box, Champaign, IL, Estados Unidos de America
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hardcover. Condición: Very Good. Ships quickly. Mild shelf/reading wear. Orphans Treasure Box sells books to raise money for orphans and vulnerable kids. Nº de ref. del artículo: MZ-03022023-tfog108
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On Cooking: Techniques from Expert Chefs
Publicado por
Prentice Hall Direct, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Very Good condition. Very Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. Nº de ref. del artículo: K16B-01674
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On Cooking: Techniques from Expert Chefs
Publicado por
Prentice Hall Direct, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. Nº de ref. del artículo: K10B-00247
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On Cooking: Techniques from Expert Chefs
Publicado por
Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Condición: Acceptable. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00076495647
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On Cooking: Techniques from Expert Chefs
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Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00085101256
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On Cooking: Techniques from Expert Chefs
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Prentice Hall Trade, 1994
ISBN 10: 0131954490
ISBN 13: 9780131954496
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Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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