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Sinopsis
Covers food safety, nutrition, tools, equipment, and cooking techniques, and provides information on various foods and their preparation
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Reseña del editor
Covers food safety, nutrition, tools, equipment, and cooking techniques, and provides information on various foods and their preparation
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- EditorialPearson P T R
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0130187860
- ISBN 13 9780130187864
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Contacto del fabricanteno disponible
(Ningún ejemplar disponible)
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