The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant

Judy Rodgers; Gerald Asher

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Idioma: inglés

Editorial: W. W. Norton & Company, New York, 2003

0393020436 / 9780393020434

  • Primera edición
  • Tapa dura
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brown cloth, gilt spine,547 pages illustrate 24 coloredd photographs, 50 black & white photographs, index, A James Beard Foundation 2022 Cookbook Hall of Fame Inductee Named a 'Culinary Classic' by the International Association of Culinary Professionals One of the 25 Most Influential Cookbooks from the Last 100 Years (New York Times) One of the 35 Best Cookbooks of All Time. Size: 4to - over 9¾ - 12" tall.

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Título
The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant
Autor
Judy Rodgers; Gerald Asher
Editorial
W. W. Norton & Company, New York
Año de publicación
2003
Estado
Fine
Tipo de libro
Book
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0393020436
ISBN 13
9780393020434
Edición
1st Edition.
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