The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisa: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant

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9780393020434: The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisa: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant
Críticas:

"Better than the cuisine, though, is the writing-and how many restaurant cookbooks can you say that about? Even the recipes are a joy to read." -- Russ Parsons

Críticas:

[S]hould be required reading for every person who might cook something someday. --Deborah Madison, author of Vegetarian Cooking for Everyone"

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1.

RODGERS,JUDY
Editorial: WW Norton Publishers
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Rodgers, Judy
Editorial: W. W. Norton & Company
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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Descripción W. W. Norton & Company. Hardcover. Estado de conservación: New. 0393020436 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2122244162

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Judy Rodgers
Editorial: W. W. Norton and#38; Company (2003)
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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Rodgers, Judy/ Asher, Gerald (CON)
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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Descripción Hardcover. Estado de conservación: New. In The Zuni Café Cookbook, a book customers have been anticipating for years, chef and owner Judy Rodgers provides recipes for Zuni's most well-known dishes, ranging from the Zuni Roast Chicken to the Espresso Granita. But Zuni's appeal goes beyond recipes. Harold McGee concludes, "What makes The Zuni Café Cookbook a real treasure is the voice of Zuni's Judy Rodgers," whose book "repeatedly sheds a fresh and revealing light on ingredients and dishes, and even on the nature of cooking itself." Deborah Madison (Vegetarian Cooking for Everyone) says the introduction alone "should be required reading for every person who might cook something someday.". Nº de ref. de la librería 113638375

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Rodgers, Judy
Editorial: W. W. Norton & Company
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Descripción W. W. Norton & Company. Hardcover. Estado de conservación: New. 0393020436 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 4750302

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Rodgers, Judy
Editorial: W. W. Norton & Company (2002)
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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Judy Rodgers
Editorial: W. W. Norton & Co. 2003-01-07 (2003)
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Rodgers, Judy; Asher, Gerald [Contributor]
Editorial: W. W. Norton & Company (2002)
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción W. W. Norton & Company, 2002. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BKTY9780393020434

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Judy Rodgers
Editorial: WW Norton Co, United States (2003)
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción WW Norton Co, United States, 2003. Hardback. Estado de conservación: New. 257 x 208 mm. Language: English . Brand New Book. In The Zuni Cafe Cookbook, a book customers have been anticipating for years, chef and owner Judy Rodgers provides recipes for Zuni s most well-known dishes, ranging from the Zuni Roast Chicken to the Espresso Granita. But Zuni s appeal goes beyond recipes. Harold McGee concludes, What makes The Zuni Cafe Cookbook a real treasure is the voice of Zuni s Judy Rodgers, whose book repeatedly sheds a fresh and revealing light on ingredients and dishes, and even on the nature of cooking itself. Deborah Madison (Vegetarian Cooking for Everyone) says the introduction alone should be required reading for every person who might cook something someday. Nº de ref. de la librería AAZ9780393020434

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Judy Rodgers
Editorial: WW Norton Co, United States (2003)
ISBN 10: 0393020436 ISBN 13: 9780393020434
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Descripción WW Norton Co, United States, 2003. Hardback. Estado de conservación: New. 257 x 208 mm. Language: English . Brand New Book. In The Zuni Cafe Cookbook, a book customers have been anticipating for years, chef and owner Judy Rodgers provides recipes for Zuni s most well-known dishes, ranging from the Zuni Roast Chicken to the Espresso Granita. But Zuni s appeal goes beyond recipes. Harold McGee concludes, What makes The Zuni Cafe Cookbook a real treasure is the voice of Zuni s Judy Rodgers, whose book repeatedly sheds a fresh and revealing light on ingredients and dishes, and even on the nature of cooking itself. Deborah Madison (Vegetarian Cooking for Everyone) says the introduction alone should be required reading for every person who might cook something someday. Nº de ref. de la librería AAZ9780393020434

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