Rice chemistry technology (18 resultados)
Editorial: American Association of Cereal Chemists, Inc., 1972
- Tapa dura
Librería: Lexington Books Inc, Idaho Falls, ID, Estados Unidos de AmericaLexington Books Inc
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EUR 25,55
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Editorial: American Association of Cereal Chemists
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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Editorial: American Association of Cereal Chemists, Inc., 1972
- Tapa dura
Librería: Munster & Company LLC, ABAA/ILAB, Corvallis, OR, Estados Unidos de AmericaMunster & Company LLC, ABAA/ILAB
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Añadir al carritoCondición: Good. American Association of Cereal Chemists, Inc., 1972. Cover faintly rubbed/bumped/soiled, tape residue at mid-spine, sticker at bottom spine end, otherwise intact; edges faintly bumped/soiled; pastedowns/endpapers faintly sunned, errata taped to front pastedown, 2 small stamps on ffep, minor pen markings on Title… page/verso; binding tight; interior intact and very clean, except where noted. hardcover. Good.
Idioma: Inglés
Editorial: American Association of Cereal Chemists, St. Paul, 1972
- Tapa dura
Librería: Alhambra Books, Edmonton, AB, CanadaAlhambra Books
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Good +. No Jacket. Monograph series Volume IV. 517 pp, index, errata page roughtly taped in (p.356-7). Boards have wear to extremities, small nic to foredge. Previous owner's name penned to ffep.
- Tapa blanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Taschenbuch. Condición: Neu. Rice | Chemistry and Technology | Jinsong Bao | Taschenbuch | Woodhead Publishing and AACC International Press | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2018 | Elsevier Inc | EAN 9780128115084 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produkts…icherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
- Tapa blanda
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
- Tapa blanda
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Condición: New. In.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
- Tapa blanda
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- Tapa blanda
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Idioma: Inglés
Editorial: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
- Tapa blanda
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Paperback. Condición: Brand New. 4th edition. 678 pages. 8.75x6.00x1.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Rice Chemistry and Technology, Fourth Edition, is a new, fully revised update on the very popular previous edition published by the AACC International Press. The book covers rice growth, development, breeding, grain structure, phylogenet…ics, rice starch, proteins and lipids. Additional sections cover rice as a food product, health aspects, and quality analysis from a cooking and sensory science perspective. Final chapters discuss advances in the technology of rice, with extensive coverage of post-harvest technology, biotechnology and genomic research for rice grain quality. With a new, internationally recognized editor, this new edition will be of interest to academics researching all aspects of rice, from breeding, to usage. The book is essential reading for those tasked with the development of new products.
