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Professional Chef, The: Prepared by The Culinary Institute of America and the Editors of Institutions Magazine - Fourth Edition
Publicado por Institutions/Volume Feeding Magazine, 1974
Librería: THE OLD LIBRARY SHOP, Bethlehem, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,51
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Añadir al carritoHard Cover. Condición: vg+. 12-1/8" tall; 470pp; glossy paper; b/w photos; color photo on front of blue cover. Hardcover.
-
THE PROFESSIONAL PASTRY CHEF Fundamentals of Baking and Pastry : Fourth Edition
Publicado por John Wiley & Sons, New York, 2002
Librería: J. Wyatt Books, Ottawa, ON, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 127,56
Envío por EUR 19,81
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Near Fine. Hardcover; 4to; 1020 pages. Fourth edition. Heavy, may require extra shipping. Glossy paper hardcovers, ill, with dark red titles. Lightly rubbed edges. Bright and clean interior. Some text-block sag. In a ill jacket, with light yellow spine. Price sticker on back. In a mylar jacket. NF/NF. Book.
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The Professional Chef. Fourth Edition
Librería: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 43,46
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Añadir al carritoCondición: very_good. Gently read. May have name of previous ownership, or ex-library edition. Binding tight; spine straight and smooth, with no creasing; covers clean and crisp. Minimal signs of handling or shelving. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships USPS Media Mail.
