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Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2017
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 18,05
Convertir monedaEUR 2,00 gastos de envío desde Irlanda a EspañaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Translation of: La cuisine note a note. Translator(s): DeBevoise, Malcolm. Series: Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History. Num Pages: 272 pages, 20 color illustrations. BIC Classification: TDCT; WB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 150 x 198 x 18. Weight in Grams: 350. . 2016. Reprint. Paperback. . . . .
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Note By Note Cooking: The Future of Food
Librería: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 6,90
Convertir monedaEUR 15,00 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 9 disponibles
Añadir al carritoCondición: Used - Like New. Fine. Paperback. 2014. Originally published at $16.95.
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Note By Note Cooking: The Future of Food
Librería: Powell's Bookstores Chicago, ABAA, Chicago, IL, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,19
Convertir monedaEUR 15,00 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 11 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Fine. Paperback. 2014. Originally published at $16.95.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 21,48
Convertir monedaEUR 1,89 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Translation of: La cuisine note a note. Translator(s): DeBevoise, Malcolm. Series: Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History. Num Pages: 272 pages, 20 color illustrations. BIC Classification: TDCT; WB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 150 x 198 x 18. Weight in Grams: 350. . 2016. Reprint. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Note-By-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,86
Convertir monedaEUR 17,11 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Note-By-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,86
Convertir monedaEUR 17,11 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Note-By-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,86
Convertir monedaEUR 17,11 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 19,32
Convertir monedaEUR 5,14 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In English.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 16,95
Convertir monedaEUR 7,75 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. 526.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 11,09
Convertir monedaEUR 17,14 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,93
Convertir monedaEUR 5,14 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In English.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 28,05
Convertir monedaEUR 1,89 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Translation of: La cuisine note a note. Translator(s): DeBevoise, Malcolm. Series: Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History. Num Pages: 272 pages, 20 colour plates, 43 figures. BIC Classification: PNR; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 163 x 205 x 23. Weight in Grams: 480. . 2014. Tra. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 12,70
Convertir monedaEUR 17,14 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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NOTE BY NOTE COOKING THE FUTURE OF FOOD
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: Speedyhen, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 20,81
Convertir monedaEUR 9,15 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: NEW.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 21,04
Convertir monedaEUR 10,14 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 272.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,41
Convertir monedaEUR 7,79 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 9 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. 530.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 16,92
Convertir monedaEUR 17,18 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 17 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 27,10
Convertir monedaEUR 9,86 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 272.
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Note-By-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press Dez 2016, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,37
Convertir monedaEUR 11,99 gastos de envío desde Alemania a EspañaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - The visionary food chemist surveys a vast new world of flavor.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 20,80
Convertir monedaEUR 17,18 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 22,06
Convertir monedaEUR 17,14 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 22,65
Convertir monedaEUR 17,18 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 17 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 22,70
Convertir monedaEUR 17,14 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Note-By-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press Okt 2014, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 28,05
Convertir monedaEUR 11,99 gastos de envío desde Alemania a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Note-by-Note Cooking is a landmark in the annals of gastronomy, liberating cooks from the constraints of traditional ingredients and methods through the use of pure molecular compounds. 1-Octen-3-ol, which has a scent of wild mushrooms; limonene, a colorless liquid hydrocarbon that has the smell of citrus; sotolon, whose fragrance at high concentrations resembles curry and at low concentrations, maple syrup or sugar; tyrosine, an odorless but flavorful amino acid present in cheese - these and many other substances, some occurring in nature, some synthesized in the laboratory - make it possible to create novel tastes and flavors in the same way that elementary sound waves can be combined to create new sounds.
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Note-by-Note Cooking : The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,30
Convertir monedaEUR 17,18 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Inglés
Librería: Arundel Books, Seattle, WA, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: CBA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 8,83
Convertir monedaEUR 34,25 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. First Edition. A Very Good copy of the First Edition with minor shelfwear and slight warping to some pages near the back of the book. Jacket is VG with light bumping to corners/edgewear.
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Publicado por Columbia University Press, 2014
ISBN 10: 0231164866 ISBN 13: 9780231164863
Idioma: Francés
Librería: GridFreed, North Las Vegas, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,18
Convertir monedaEUR 37,73 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: Fables Books, Goshen, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,17
Convertir monedaEUR 69,24 gastos de envío desde Estados Unidos de America a EspañaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: very_good. Some light shelf, storage or usage wear present. The interior appears unmarked and the binding is tight. Pictures available upon request. Individually inspected by Shadow. Thanks for supporting an independent bookseller!
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Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Publicado por Columbia University Press, 2016
ISBN 10: 0231164874 ISBN 13: 9780231164870
Idioma: Inglés
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 19,50
Convertir monedaEUR 7,75 gastos de envío desde Reino Unido a EspañaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoPaperback / softback. Condición: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days 526.
