Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

This, Hervé

28 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Columbia University Press, 2016

0231164874 / 9780231164870

Serie: Libro 38 de 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Título
Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autor
This, Hervé
Editorial
Columbia University Press
Año de publicación
2016
Estado
very_good
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
0231164874
ISBN 13
9780231164870
Serie
Libro 38 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Especialidad

Fiction, Non-fiction, No ISBN, Collectible

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