Kochen bier (84 resultados)

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Hardcover. Condición: Fine. Leichte Gebrauchsspuren. nteressante Neuigkeiten fur Bier-Liebhaber: Wer hatte geahnt, dass Kase mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfekte Begleiter zu Meeresfruchten gilt? Dass sich dunkle Biere bestens zu Schoko-Desserts machen? Dieses Buch ist der perfekte Guide fur alle, fur die Biergenuss mehr ist als nur Durstloschen: Seit Tausenden von Jahren wird Bier zum Essen getrunken, doch welche Aromen charakteristisch sind und welches Bier zu welcher Speise am besten passt, ist noch kaum bekannt. Dieser Band gibt Antworten auf alle wichtigen Fragen: Bierexperten, Koche, Restaurantchefs und Sommeliers aus aller Welt geben ihr Wissen preis, verraten ihre Lieblingsrestaurants und -bars und teilen ihre besten Rezepte zum Kochen und Backen mit Bier. Dazu listen ausfuhrliche Tabellen uber 200 internationale Biersorten mit ihren charakteristischen Eigenschaften und Aromen - von Bierklassikern bis zu angesagten Craft-Bieren - sowie die ideal dazu passenden Lebensmittel. Hochste Zeit, die Kunst der Bier-Sommeliers einmal naher zu betrachten und selbst auszuprobieren.…

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fester Einband. Sonderausgabe. 96 S., mit Abbildungen, Opbd., 8°, 18,5 x 12 x 1,1 cm, leichte Gebrauchsspuren, sonst schönes, innen wie außen sauberes Exemplar, Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEIN VERSAND mehr erfolgen: Bulgarien, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien. Ausgewählt von Arthur Henkel, Sprache: DeutschU Band 2 166 gr. …

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