Food colloids (201 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: The Avi Publishing Company, Westport, Connecticut, U.S.A., 1977
- Tapa dura
Librería: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Reino UnidoPsychoBabel & Skoob Books
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EUR 6,89
Envío por EUR 14,58Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Good. No Dust Jacket. Hardcover. No jacket. Several small marks on boards. Leading corners are slightly worn; upper leading corners are lightly bent. Spine ends are a little bumped; spine is slightly cocked. Two minor dents on leading edges. Several superficial marks on page block. Name of previous owner, P…hilip Sherman, penned on FEP. Contents are clean and clear throughout. AM. Used.
- Tapa dura
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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EUR 22,08
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Condición: Good. Good condition. No Dust Jacket A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
- Tapa dura
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
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EUR 6,15
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Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1000grams, ISBN:97…80854042715.
- Tapa dura
Librería: Jonathan Grobe Books, Deep River, IA, Estados Unidos de AmericaJonathan Grobe Books
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EUR 22,09
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Hardcover. Condición: Very Good. No Dust Jacket. Exlibrary with usual library markings. ; 588 pages.
- Tapa dura
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
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EUR 10,58
Envío por EUR 15,86Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,850grams, ISBN:9780851863252.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Webbooks, Wigtown, Wigtown, Reino UnidoWebbooks, Wigtown
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Condición: Usado - Aceptable
EUR 16,82
Envío por EUR 35,00Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hard Cover. Condición: Good. No Jacket. First Edition. From an academic library with the usual stamps etc. This book is heavy and will attract postal sucharges. OX3267.
- Tapa dura
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
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EUR 37,20
Envío por EUR 15,86Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings With owner's name inside cover. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1000grams, ISB…N:9780854046386.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, AlemaniaUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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EUR 24,00
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1st ed. 16 x 23 cm. 526 pages. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
- Tapa dura
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de AmericaPBShop.store US
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EUR 64,38
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Tapa blanda
- Primera edición
Librería: Webbooks, Wigtown, Wigtown, Reino UnidoWebbooks, Wigtown
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Condición: Usado - Aceptable
EUR 28,84
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Soft Cover. Condición: Good. No Jacket. First Edition. From an academic library with the usual stamps etc. Covers have been laminated.
- Tapa dura
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 61,17
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HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Tapa dura
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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EUR 68,93
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Condición: New.
- Tapa blanda
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de AmericaRomtrade Corp.
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EUR 70,58
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Condición: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
- Tapa blanda
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de AmericaBasi6 International
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EUR 70,81
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Librería: SKULIMA Wiss. Versandbuchhandlung, Westhofen, AlemaniaSKULIMA Wiss. Versandbuchhandlung
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EUR 20,00
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Condición: Wie Neu. Zustandsbeschreibung: slightly bumped. Fundamentals of Formulation. Edited by Eric Dickinson and Reinhard Miller. Proceedings of the conference Food colloids 2000: fundamentals of formulation organized by the Food Chemistry Group of the RSC held on 3-6 April 2000 in Potsdam, Germany. This volume describes the… physico-chemical principles underlying the formulation of multi-component, multi-phase food systems. Emphasis is placed on the interfacial properties of proteins and the role of protein interactions in determining the properties of emulsions, dispersions, gels and foams. The coverage includes authoritative overviews of conceptual issues as well as descriptions of new experimental techniques and recent food colloids research findings. Specific topics include atomic force microscopy, aggregation phenomena, coalescence mechanisms, crystallization processes, surface rheology, protein-lipid interactions and mixed biopolymer systems. X,424 Seiten mit zahlreichen Tab. und Abb., gebunden (Special Publication; No. 258/Royal Society of Chemistry (Great Britain) 2001). Statt EUR 120,30. Gewicht: 800 g - Gebunden/Gebundene Ausgabe.
- Tapa blanda
Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de AmericaSMASS Sellers
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EUR 73,44
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Condición: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
- Tapa dura
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Red
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EUR 70,70
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hardcover. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: BookOrders, Russell, IA, Estados Unidos de AmericaBookOrders
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EUR 70,70
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Hard Cover. Condición: Good. No Jacket. Usual ex-library features. The interior is clean and tight. Binding is good. Cover shows light wear. 416 pages. Ex-Library.
- Tapa dura
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de AmericaRomtrade Corp.
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EUR 78,58
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- Tapa dura
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de AmericaBasi6 International
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Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de AmericaSMASS Sellers
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EUR 81,76
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- Tapa blanda
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EUR 88,49
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- Tapa blanda
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EUR 89,56
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- Tapa dura
Librería: Orca Knowledge Systems, Inc., Novato, CA, Estados Unidos de AmericaOrca Knowledge Systems, Inc.
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EUR 84,80
Envío por EUR 5,10Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Fine. Unread. No markings in book. Binding is tight. From the back cover: Book is divided into 4 sections: dealing with aeration and both solid and liquid foams, molecular issues, part 3 and 4 cover liquid and solid dispersions.
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino UnidoBetter World Books Ltd
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EUR 91,30
Envío por EUR 5,83Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Good. 1st Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Editorial: Applied Science, London, 1982
- Tapa dura
Librería: Snookerybooks, Philippolis, Sur AfricaSnookerybooks
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EUR 30,93
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Ex-lib with usual stamps etc. DJ Brodart protected. 533pp unmarked apart from pencil underlining to first page. Heavy book.
