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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: Mispah books, Redhill, SURRE, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This Special Issue on the 'Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering' aims to bring together novel advances in the development and application of innovative processing strategies to extract, isolate, and modify food compounds to produce ingredients and foods with improved nutritional, functional, and biological properties.Topics include: - Development of innovative processing strategies to extract, modify, and recover food compounds. - Effects of industrial processes on the functionality and biological activities of food compounds. - Bioconversion of agricultural waste streams and food byproducts into added valuable compounds. - Challenges associated with processing scale-up.
