9788189729073 - extracations techniques in food proccesing de reddy, y. s. (5 resultados)
- Tapa dura
Librería: Books in my Basket, New Delhi, IndiaBooks in my Basket
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 23,35
Envío por EUR 18,00Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: New. ISBN:9788189729073.
Editorial: Gene-Tech Books
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 21,15
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. viii + 290.
Editorial: Gene Tech Books, New Delhi, 2006
- Tapa dura
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndiaVedams eBooks (P) Ltd
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 23,82
Envío por EUR 17,50Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardbound. Condición: As New. New. Contents Preface. 1. Food process engineering. 2. Organic farming and food processing. 3. Mechanical separations. 4. Evaporation. 5. Drying. 6. Contact equilibrium processes. 7. Size reduction. 8. Mixing. 9. Food borne pathogens. 10. Fluid flow theory. 11. Heat transfer theory. 12. Material and… energy balances. 13. Transporting fresh foods safely. Bibliography. Index. There is an increasing public awareness of the health environment and safety hazards associated with the extraction techniques in food processing and the possible contamination of the final products. The high cost of modern extraction techniques and the increasingly stringent environmental regulations together with the new requirements of the medical and food industries for ultra pure and high value added products have pointed out the need for the development of new and clean technologies for the processing of food products. This book provides a comprehensive reference on modern extraction techniques and food processing. Scientist and engineers involved in food manufacture research and development in both industry and academia will benefit greatly from the contents of this book. 290 pp.
Editorial: Gene-Tech Books
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 20,75
Envío por EUR 7,60Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. viii + 290 Figures.
Editorial: Gene-Tech Books
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 25,89
Envío por EUR 3,42Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. viii + 290 Index 1st Edition.
