Isbn: 9788170892694 - spices (1 resultados)

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: International Book Dist, 2008

    8170892694 / 9788170892694

    • Tapa dura

    Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndiaVedams eBooks (P) Ltd

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    Hardcover. Condición: As New. Contents 1. Introduction. 2. Vanilla. 3. Nutmegs and Mace. 4. Cloves. 5. Pimento or allspice. 6. Cinnamon. 7. Cassia bark Massoi Bark. 8. Black peppers. 9. Long pepper grains of paradise. 10. Cardamoms. 11. Capsicums or chilies. 12. Coriander dill cumin. 13. Ginger. 14. Turmeric zedoary galangal and calamus root. Appendix. Index. 450 pp. …