9781948703321 - meat illustrated: a foolproof guide to understanding and cooking with cuts of all kinds (36 resultados)
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Librería: Goodwill Southern California, Los Angeles, CA, Estados Unidos de AmericaGoodwill Southern California
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EUR 11,31
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Condición: good. Hardcover Book.
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Librería: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, Estados Unidos de AmericaSt Vincent de Paul of Lane County
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EUR 11,05
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Condición: Good. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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Librería: Patrico Books, Apollo Beach, FL, Estados Unidos de AmericaPatrico Books
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EUR 11,62
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hardcover. Condición: As New. Ships Out Tomorrow.
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Librería: Red's Corner LLC, Tucker, GA, Estados Unidos de AmericaRed's Corner LLC
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EUR 12,06
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hardcover. Condición: Very Good. Grade 3 out 5 points. Book has wear on cover and pages. May have personalized notes/names, stickers/labels. Has no markings on pages. May not include extra materials like access codes, CDs, accessories, etc. All orders ship by next business day! We are a small company and very thankful for your b…usiness.
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Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaBetter World Books: West
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EUR 16,35
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Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: HPB-Movies, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Movies
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hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: HPB-Emerald, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Emerald
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaHPB-Diamond
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EUR 17,80
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Hardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 28,85
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Condición: New.
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Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
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EUR 31,21
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Plt;bPgt;MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with this award-winning meat cookbook that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes 300 kitchen-tested recipes.Plt;/bPgt;Plt;bPgt;MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with…this award-winning meat cookbook that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes!Plt;/bPgt;Plt;brPgt;Plt;brPgt;With chapters organized by animal and its primal cuts, Plt;iPgt;Meat Illustrated Plt;/iPgt;is the meat eaterP#8217;s go-to meat cookbook and handbook! Discover essential information and techniques that will empower you to make steakhouse-worthy meals and explore everything your butcher shop has to offer. Inside youP#8217;ll find:Plt;brPgt;P#160;Plt;brPgt;P#8226;P#160;300+ recipes covering 72 cuts of meatP#8212;including beef, pork, lamb, and vealPlt;brPgt;P#8226;P#160;Cut-specific guidance on buying, prepping, storing, cooking, and morePlt;brPgt;P#8226;P#160;Step-by-step photos, break-out tutorials, and hundreds of hand-drawn illustrationsPlt;brPgt;P#8226;P#160;Need-to-know techniques, from smoking and grilling to braising and curingPlt;brPgt;P#160;Plt;brPgt;Learn the best methods for center-of-the-plate meats like Butter-Basted Rib Steaks (spooning hot butter cooks the steaks from both sides so they come to temperature as they acquire a deep crust), and meltingly tender Chinese Barbecued Roast Pork Shoulder (cook for 6 hours so the collagen melts to lubricate the meat). And get ideas on how to complete your meals with delicious sides like Fried Brown Rice with Pork and Shrimp or Libyan-style chickpea and orzo soup!Plt;brPgt;P#160;Plt;brPgt;So, donP#8217;t just go to the butcherP#8212;Plt;iPgt;becomePlt;/iPgt; the butcher. Full of comprehensive, hands-on guidance, this ultimate meat cookbook takes the mystery out of buying and cooking meat like a pro. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Librería: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Estados Unidos de AmericaLakeside Books
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EUR 27,88
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Condición: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books.
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Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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Condición: New.
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 33,21
Envío por EUR 2,28Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA
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EUR 42,75
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Hardback. Condición: New.
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Librería: Massive Bookshop, Erving, MA, Estados Unidos de AmericaMassive Bookshop
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EUR 40,06
Envío por EUR 4,11Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Hardcover. Condición: New.
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 34,59
Envío por EUR 9,93Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Librería: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
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EUR 32,05
Envío por EUR 17,28Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Hardcover. Condición: New. Special order direct from the distributor.
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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EUR 31,62
Envío por EUR 18,11Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
hardcover. Condición: New.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 34,58
Envío por EUR 17,54Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New.
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 42,58
Envío por EUR 9,50Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. 2020. Illustrated. Hardcover. . . . . .
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 40,46
Envío por EUR 14,01Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: New. In.
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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EUR 36,87
Envío por EUR 18,11Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
hardcover. Condición: New.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 40,83
Envío por EUR 17,54Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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EUR 51,96
Envío por EUR 9,08Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Condición: New. 2020. Illustrated. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 50,31
Envío por EUR 23,39Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Hardcover. Condición: Brand New. illustrated edition. 432 pages. 11.00x9.00x1.00 inches. In Stock.
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Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino UnidoCitiRetail
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EUR 38,53
Envío por EUR 43,26Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: new. Hardcover. MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with this award-winning meat cookbook that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes 300 kitchen-tested recipes.MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with this award-winning meat cook…book that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes!With chapters organized by animal and its primal cuts, Meat Illustrated is the meat eater's go-to meat cookbook and handbook! Discover essential information and techniques that will empower you to make steakhouse-worthy meals and explore everything your butcher shop has to offer. Inside you'll find.300+ recipes covering 72 cuts of meat-including beef, pork, lamb, and veal.Cut-specific guidance on buying, prepping, storing, cooking, and more.Step-by-step photos, break-out tutorials, and hundreds of hand-drawn illustrations.Need-to-know techniques, from smoking and grilling to braising and curingLearn the best methods for center-of-the-plate meats like Butter-Basted Rib Steaks (spooning hot butter cooks the steaks from both sides so they come to temperature as they acquire a deep crust), and meltingly tender Chinese Barbecued Roast Pork Shoulder (cook for 6 hours so the collagen melts to lubricate the meat). And get ideas on how to complete your meals with delicious sides like Fried Brown Rice with Pork and Shrimp or Libyan-style chickpea and orzo soup!So, don't just go to the butcher-become the butcher. Full of comprehensive, hands-on guidance, this ultimate meat cookbook takes the mystery out of buying and cooking meat like a pro. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 59,35
Envío por EUR 23,39Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Hardcover. Condición: Brand New. illustrated edition. 432 pages. 11.00x9.00x1.00 inches. In Stock.
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Librería: Speedyhen, Hertfordshire, Reino UnidoSpeedyhen
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EUR 35,64
Envío por EUR 47,94Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Condición: NEW.
