9781788014366 - biogenic amines in food: analysis, occurrence and toxicity: volume 20 (food chemistry, function and analysis) (16 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Tapa dura
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Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Tapa dura
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Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Tapa dura
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Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Tapa dura
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Tapa dura
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: RSC Publishing, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Idioma: Inglés
Editorial: RSC Publishing, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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Condición: New. In.
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, GB, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Tapa dura
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino UnidoRarewaves.com USA
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Hardback. Condición: New. A precise analysis of biogenic amines is important as an indicator of food freshness or spoilage that can cause serious toxicity. This book provides comprehensive background information on biogenic amines and their occurrence in various foods and drinks such as fermented and non-fermented sausages and f…ish products, cheeses, vegetables and beverages, e.g. beer, cider and wine. It gives a detailed description of both the established analytical methods and the emerging technologies for the analysis of them. As the first book on the detection of biogenic amines in all types of food, it provides help to get a better understanding of the risks associated with biogenic amines and how to avoid them. It serves as an excellent and up-to-date reference for food scientists, food chemists and food safety professionals.
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 266,77
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 233,62
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Condición: New. Providing comprehensive background information on biogenic amines and their occurrence in various foods and drinks, this book serves as an excellent up-to-date reference for food scientists, food chemists and food safety professionals.Inhaltsverzeic.
Idioma: Inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, GB, 2019
Serie: Libro 18 de 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Hardback. Condición: New. A precise analysis of biogenic amines is important as an indicator of food freshness or spoilage that can cause serious toxicity. This book provides comprehensive background information on biogenic amines and their occurrence in various foods and drinks such as fermented and non-fermented sausages and f…ish products, cheeses, vegetables and beverages, e.g. beer, cider and wine. It gives a detailed description of both the established analytical methods and the emerging technologies for the analysis of them. As the first book on the detection of biogenic amines in all types of food, it provides help to get a better understanding of the risks associated with biogenic amines and how to avoid them. It serves as an excellent and up-to-date reference for food scientists, food chemists and food safety professionals.
