9781787134652 - super sourdough: the foolproof guide to making world-class bread at home de morton, dr james (35 resultados)
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Hardback or Cased Book. Condición: New. Super Sourdough: The Foolproof Guide to Making World-Class Bread at Home. Book.
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Once a "lost" artisan bread, we're now eating more sourdough than ever before. People are choosing the tastier, more natural alternative over processed white bread, and many want to bake their own. And for homebakers, sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle, delicate…, every loaf is unique. And there are a LOT of pitfalls to be avoided. Its much more than simply a food: sourdough is a science. So who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated and more experienced bakers? James talks the home cook through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, slashing and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb. With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible handbook that bakers everywhere have been waiting for. From former Great British Bake Off finalist and author of Brilliant Bread, James Morton, the no-nonsense guide to making and baking perfect sourdough bread. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Hardback. Condición: New. Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.It's much more than a food: sourdough is a science. Who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basi…cs for both the uninitiated, and more experienced bakers?James talks the home baker through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, scoring and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb. With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible guidebook that bakers everywhere have been waiting for.
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Hardback. Condición: New. Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.It's much more than a food: sourdough is a science. Who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basi…cs for both the uninitiated, and more experienced bakers?James talks the home baker through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, scoring and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb. With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible guidebook that bakers everywhere have been waiting for.
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Condición: New. 2019. Hardcover. . . . . .
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Condición: New.
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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hardcover. Condición: New.
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Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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Condición: New. 2019. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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Condición: New.
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Librería: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
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Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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Hardcover. Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, London, 2019
- Tapa blanda
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino UnidoWorldofBooks
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Paperback. Condición: Very Good. Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.Its much more than a food: sourdough is a science. Who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain th…e basics for both the uninitiated, and more experienced bakers?James talks the home baker through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, scoring and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb. With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible guidebook that bakers everywhere have been waiting for. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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EUR 28,85
Envío por EUR 26,26Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Hardback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days.
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Librería: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
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Hardcover. Condición: New. Special order item direct from the distributor.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 255 pages. 9.75x7.50x1.25 inches. In Stock.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New.
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 43,04
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
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Librería: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Once a "lost" artisan bread, we're now eating more sourdough than ever before. People are choosing the tastier, more natural alternative over processed white bread, and many want to bake their own. And for homebakers, sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle, delicate…, every loaf is unique. And there are a LOT of pitfalls to be avoided. Its much more than simply a food: sourdough is a science. So who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated and more experienced bakers? James talks the home cook through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, slashing and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb. With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible handbook that bakers everywhere have been waiting for. From former Great British Bake Off finalist and author of Brilliant Bread, James Morton, the no-nonsense guide to making and baking perfect sourdough bread. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino UnidoCitiRetail
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Once a "lost" artisan bread, we're now eating more sourdough than ever before. People are choosing the tastier, more natural alternative over processed white bread, and many want to bake their own. And for homebakers, sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle, delicate…, every loaf is unique. And there are a LOT of pitfalls to be avoided. Its much more than simply a food: sourdough is a science. So who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated and more experienced bakers? James talks the home cook through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, slashing and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb. With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible handbook that bakers everywhere have been waiting for. From former Great British Bake Off finalist and author of Brilliant Bread, James Morton, the no-nonsense guide to making and baking perfect sourdough bread. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
