9781774639467 - food processing and preservation technology: advances, methods, and applications (innovations in agricultural & biological engineering) (12 resultados)
Food Processing and Preservation Technology : Advances, Methods and Applications
Goyal, Megh R. (EDT); Mishra, Santosh K. (EDT); Birwal, Preeti (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: Apple Academic Press, 2024
Serie: Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Libro 38 de 40. Libro 38 de 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Food Processing and Preservation Technology : Advances, Methods and Applications
Goyal, Megh R. (EDT); Mishra, Santosh K. (EDT); Birwal, Preeti (EDT)
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Food Processing and Preservation Technology : Advances, Methods and Applications
Goyal, Megh R. (EDT); Mishra, Santosh K. (EDT); Birwal, Preeti (EDT)
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Editorial: Apple Academic Press Inc., 2024
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Food Processing and Preservation Technology : Advances, Methods and Applications
Goyal, Megh R. (EDT); Mishra, Santosh K. (EDT); Birwal, Preeti (EDT)
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Editorial: Apple Academic Press, 2024
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Idioma: Inglés
Editorial: Apple Academic Press, 2024
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Editorial: Apple Academic Press, 2024
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Editorial: Apple Academic Press, 2024
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Editorial: Apple Academic Press, 2024
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Focuses on novel and nonthermal processing of food and food products, incluing dielectric heating and ohmic heating as well as three-dimensional printing of foods and ozonization of food products. It also delves into process intervention…s for food processing and preservations.
