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9781603582865 - The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More de Katz, Sandor Ellix (55 resultados)
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The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,72
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The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,72
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Añadir al carritoCondición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green (edition Illustrated), 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 18,45
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Illustrated. With dust jacket. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 20,04
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Añadir al carritoCondición: As New. Like New condition. Like New dust jacket. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects.
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The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,30
Envío por EUR 3,01
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,30
Envío por EUR 3,23
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The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,74
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Art of Fermentation : An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2013
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,67
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2013
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,48
Envío por EUR 3,44
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Añadir al carritoCondición: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books!
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Art of Fermentation : An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2013
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 28,11
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 31,07
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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The Art of Fermentation (Hardcover)
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, White River Junction, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,50
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Añadir al carritoHardcover. Condición: new. Hardcover. Fermentation revivalist Sandor Katz has inspired countless thousands to rediscover the ancient art of fermentation, and with The Art of Fermentation he offers the most comprehensive and definitive guide to do-it-yourself home fermentation ever published. Katz presents the history, concepts and processes behind fermentation in ways simple enough to guide a reader through their first experience makeing sauerkraut or yogurt, yet in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced fermentors. Readers will find detailed information on fermenting vegetables; sugars into alcohol (meads, wines, and ciders); sour tonic berages, milk, grains and starchy tubers; beers (and other grain-based alcoholic beverages); beans; seeds; fish; meat; and eggs, as well as growing mould cultures, and using fermentation in agriculture, art, and energy production, and commerce. The first ever guide of its kind, Katz has written what will undoubtedly become a foundational book in food literature. Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Unique Books, Lexington, KY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,63
Envío por EUR 4,74
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good.
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The Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: BoundlessBookstore, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,07
Envío por EUR 8,09
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. VG condition book with dust jacket. DJ is clean, has fresh colours and has little wear to edges. Book has clean and bright contents.
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The Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, US, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,58
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. Named One of the 25 Most Influential Cookbooks From the Last 100 Years by The New York Times'.The high priest of fermentation theory' the Guardian'Sandor Katz's teachings and writings on fermentation have changed lives around the world.' Dan Saladino, The Food Programme BBCThe bible for the D.I.Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New York TimesInternational New York Times bestseller, translated into 10 languages and over a quarter of a million copies sold worldwideNew York Times bestseller The Art of Fermentation is the only fermentation guide you'll ever need! In this book, fermentation revivalist Katz contextualises fermentation in terms of biological and cultural evolution, gut health, immunity, nutrition and even economics. Here, you will find the A to Z of everything you need to know about fermentation. From the novice fermentationist to the experienced practitioner, this book has something in it for everyone.With beautiful illustrations and extended references you will find details on making: fermenting vegetablessugars into alcohol (meads, wines, and ciders)sour tonic beveragesMilkGrains and starchy tubers beers (and other grain-based alcoholic beverages) beans; seeds; nuts fish; meat; and eggs growing mold culturesKimchi, krautkombucha, kefirSandor Katz's award-winning writing and in-depth knowledge as a fermentation revivalist guarantees that this book will remain a classic in food writing and the first guide of its kind. Perfect for cooks, food lovers, fermentation enthusiasts, farmers and foragers alike!
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The Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Rizzoli International Publications, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,71
Envío por EUR 8,84
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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THE ART OF FERMENTATION
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Pub., VT, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Andre Strong Bookseller, Blue Hill, ME, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: MABA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 31,07
Envío por EUR 6,03
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Near fine. Estado de la sobrecubierta: very good +. second printing. 8 x 10 in. 498 pp. Paper boards. Condition is NEAR FINE ; like near new on all points. Text spotless. DJ is VERY GOOD+ ; very clean, minimal wear. Cook. Stax.
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The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World (Hardback or Cased Book)
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Company 5/14/2012, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 38,89
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoHardback or Cased Book. Condición: New. The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World. Book.
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The Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 35,93
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 528.
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The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
Librería: Massive Bookshop, Greenfield, MA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 35,46
Envío por EUR 4,09
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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The Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, US, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 40,25
Gastos de envío gratis
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 18 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. Named One of the 25 Most Influential Cookbooks From the Last 100 Years by The New York Times'.The high priest of fermentation theory' the Guardian'Sandor Katz's teachings and writings on fermentation have changed lives around the world.' Dan Saladino, The Food Programme BBCThe bible for the D.I.Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New York TimesInternational New York Times bestseller, translated into 10 languages and over a quarter of a million copies sold worldwideNew York Times bestseller The Art of Fermentation is the only fermentation guide you'll ever need! In this book, fermentation revivalist Katz contextualises fermentation in terms of biological and cultural evolution, gut health, immunity, nutrition and even economics. Here, you will find the A to Z of everything you need to know about fermentation. From the novice fermentationist to the experienced practitioner, this book has something in it for everyone.With beautiful illustrations and extended references you will find details on making: fermenting vegetablessugars into alcohol (meads, wines, and ciders)sour tonic beveragesMilkGrains and starchy tubers beers (and other grain-based alcoholic beverages) beans; seeds; nuts fish; meat; and eggs growing mold culturesKimchi, krautkombucha, kefirSandor Katz's award-winning writing and in-depth knowledge as a fermentation revivalist guarantees that this book will remain a classic in food writing and the first guide of its kind. Perfect for cooks, food lovers, fermentation enthusiasts, farmers and foragers alike!
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The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2013
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 29,44
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2012. Hardcover. Num Pages: 528 pages, 32 Pages of Color Illustrations. BIC Classification: TDCT; WBW. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 192 x 249 x 39. Weight in Grams: 1286. . . . . .
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The Art of Fermentation: an In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes From Around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing May 2012, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Firefly Bookstore, Kutztown, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,46
Envío por EUR 5,60
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. Firefly sells new and used books through our store front. We try to add a detailed description to as many titles as possible. If you have questions regarding this title, please contact us. Photos available on request.
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Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green, White River Junction VT, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Chequamegon Books, Washburn, WI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,46
Envío por EUR 5,60
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. reprint. An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World with Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More. Foreword by Michael Pollan. 498 pages. Dust jacket in mylar.; 7 1/4 x 9 3/4 " Shipping will be extra for this heavy book, please inquire.
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The Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,48
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 8 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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The Art of Fermentation: An In-depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co -, 2013
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 24,91
Envío por EUR 17,96
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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The Art of Fermentation
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 36,18
Envío por EUR 7,53
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 528.
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The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 35,54
Envío por EUR 9,05
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2012. Hardcover. Num Pages: 528 pages, 32 Pages of Color Illustrations. BIC Classification: TDCT; WBW. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 192 x 249 x 39. Weight in Grams: 1286. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 30,87
Envío por EUR 13,89
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Idioma: Inglés
Publicado por Chelsea Green Publishing Co, 2012
ISBN 10: 160358286X ISBN 13: 9781603582865
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,85
Envío por EUR 17,96
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: New.
